新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的(de)重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿(yán)海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要(yào)闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们(men)国(guó)家的历史非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾(liàn上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好g)凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下(xià)降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人(rén)员(yuán)提醒：千万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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