如何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图片？海带(dài)的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度、颜色(sè)及含有杂质多(duō)少而定(dìng)的。关于如何辨别海带的(de)好坏图(tú)片以及如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏图片，如(rú)何(hé)辨别海带的好坏视频，如(rú)何(hé)辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图解，怎样辨别海带(dài)的好坏，海(hǎi)带怎么看好(hǎo)坏等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海带是发物(wù)吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常(cháng)生活中比较常见的一种海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)，海带中含有丰(fēng)富(fù)的矿(kuàng)物质以及碘元(yuán)素，而且还(hái)有大量的蛋(dàn)白(bái)质，但是热量(liàng)是比(bǐ)较低的，适当的吃一些海带，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自身属于过(guò)敏(mǐn)体质或者(zhě)有甲亢(kàng)的病人，一(yī)般是不可以吃(chī)海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮(pí)肤起红(hóng)疹(zhěn)的(de)症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发物，但是并(bìng)不代(dài)表(biǎo)所有人都不可以(yǐ)吃，要根据自(zì)身的体质(zhì)来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是(shì)比较多的，可以炖着(zhe)吃，也可(kě)以炒着(zhe)吃。

如何(hé)辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一般从其长度(dù)、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜(yán)色及含有杂质(zhì)多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均以叶带长而宽厚，不带(dài)根，深褐或褐绿色(sè)，花斑少，黄(huáng)白(bái)梢极少，无杂(zá)质和(hé)少含沙粒，手摸干燥的(de)为上(shàng)等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐(qí)，褐(hè)黄色的(de)较多，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市(shì)场上(shàng)销售的海(hǎi)带有淡(dàn)干品和咸(xián)干品。

　　淡干(gàn)海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量(liàng)略高，含盐量也高(gāo)，它是通过(guò)一层海(hǎi)带一层盐地(dì)腌制(zhì)后晒于而(ér)成的。

怎样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如(rú)何识别化(huà)学加工(gōng)过(guò)的(de)海(hǎi)带

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐(hè)绿(lǜ)色或(huò)者土黄色的海带是比(bǐ)较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱水等工序加工而成，一(yī)般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海带(dài)可能(néng)是经纳粹分子是什么意思过添加色素浸泡(pào)而成，消费者在选择(zé)时要(yào)特别(bié)注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经(jīng)过加工后，表面就(jiù)没有什么黏性(xìng)了。

　　经过化(huà)学处理的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味(wèi)道(dào)

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海鲜(xiān)的味道比较浓厚(hòu)，经过漂染处理过的海带，海鲜(xiān)的味道就有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带(dài)白霜的(de)。

　　海(hǎi)带(dài)含碘高(gāo)并含(hán)有(yǒu)一(yī)种叫做甘露醇(chún)的(de)物质，这两种物质会(huì)呈(chéng)白色粉(fěn)末状附着(zhe)在干海带表面(miàn)，因此(cǐ)，挑(tiāo)选表面有(yǒu)白霜的(de)深褐色干(gàn)海带是

　　比较(jiào)好的(de)。

　　如果干海带(dài)呈(chéng)现部分(fēn)红色或者部分黄(huáng)色就不要选择(zé)了(le)，这样的海带有可能(néng)是被污染的，质量和营养(yǎng)价值会差(chà)一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其(qí)他(tā)异味(wèi)，说明海带的(de)质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是(shì)含(hán)碘最(zuì)高(gāo)的食品，还含有(yǒu)一种贵重(zhòng)营养(yǎng)药品——甘(gān)露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其是甘露(lù)醇，呈(chéng)白(bái)色粉(fěn)状附在(zài)海带的表(biǎo)面。

　　因此，白(bái)色(sè)粉末附着的(de)多少是测定(dìng)海带质(zhì)量高低(dī)的首要条件。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次，海带的叶子以肥(féi)厚，够长够(gòu)宽为佳(jiā)。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明(míng)为优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后，以无杂质，整(zhěng)洁干(gàn)净，无(wú)霉变的为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营(yíng)养(yǎng)的食物(wù)，它可是碱性食物，而且价格非(fēi)常便宜，多食用(yòng)对(duì)健康是非常有益(yì)的(de)。

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