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纯牛奶可以解(jiě)酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的(de)缓(huǎn)解由饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏(nián)膜有直接(jiē)的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)形成黏(nián)膜保护屏(píng)障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质(zhì)失去(qù)活(huó)性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这样会(huì)使牛奶的(de)蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比例(lì)适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的矿物(wù)质和微量元素都(d一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤ōu)是溶解(jiě)状态的(de)，而且各(gè)种矿物质(zhì)的(de)含量比(bǐ)例，特别(bié)是钙、磷的(de)比(bǐ)例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售(shòu)的(de)主(zhǔ)要是超高(gāo)温瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除了(le)要(yào)到合格的大(dà)市场选购外，还(hái)要(yào)看看包装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损，标签(qiān)内容是否齐全，特(tè)别注意保质(zh一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤ì)期(qī)。

　　捏(niē)一捏包装质感(gǎn)，如有很(hěn)硬的感觉(jué)，可(kě)能存(cún)在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法(fǎ)：将包装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热(rè)气即可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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