怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色的。关于(yú)怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么(me)挑甜新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗(ma)等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但(dàn)建议(yì)控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常(新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久cháng)适量生吃南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色(sè)深绿的(de)、所(suǒ)以，什(shén)么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的(de)不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明(míng)成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那(nà)一小段茎(jīng)，如(rú)果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化(huà)道免(miǎn)受粗(cū)糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的(de)矿物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合(hé)成胰(yí)岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到(dào)好南(nán)瓜

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