怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于(yú)怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可(kě)以(yǐ)较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不(bù)适(shì)，日(rì)常适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发生(shēng)等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭的颜(yán)色是(shì)不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成(chéng)熟的(de)好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北(běi)京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以，什么(me)样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑(tiāo)选的时候(hòu)，要(yào)找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷(mèn)响的就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)，反(fǎn)之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一(yī)种清香气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有一(yī)种菜螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不(b螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭ù)够。

　　另外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还(hái)可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维(wéi)生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而(ér)控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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