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含盐率怎(zěn)么求(qiú)公式，含盐率怎么求(qiú)百分比

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量(liàng)乘(chéng)100%。

　　食(shí)用(yòng)盐是指以(yǐ)氯化钠为主(zhǔ)要成分(fēn)，从地(dì)下(xià)岩盐(yán)沉(chén)积(jī)物(wù)和天然卤水中提取的加工过的食(shí)用(yòng)盐，不含低(dī)钠盐，含(hán)有少量(liàng)的水和(hé)杂质(zhì)以(yǐ)及其他元素(sù)。

　　盐在化学中，是(shì)指一类(lèi)金属离子或铵根离子，属于化合物，溶于(yú)水会(huì)离解(jiě)出所有的离(lí)子。

　　复盐通常(cháng)可由混(hùn)合这两种盐饱和溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在自(zì)然界中广泛存在，如明(míng)矾就是(shì)天然而有广泛(fàn)应用的(de)复盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐(yán)率=盐的数量除以(yǐ)盐(yán)水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成分，从海带冲水、地下(xià)岩（矿）盐(yán)沉(chén)积(jī)物和天然卤水(shuǐ)（盐）水中提取的加(jiā)工(gōng)过的食用盐(yán)，不(bù)含低钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少量的水和杂质以及(jí)其他(tā)元(yuán)素，如(rú)铁、磷(lín)和碘。

　　2、盐(yán)在化学(xué)中，是指一类金(jīn)属(shǔ)离子或铵根离子（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤(chàn)歼物，溶(róng)于水会离解出所有的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自(zì)然界中广泛存在，如明矾就(jiù)是(shì)天然(rán)而(ér)有(yǒu)广(guǎng)泛(fàn)应用(yòng)的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多种颜(yán)色，不(bù)同颜色(sè)的盐对应不(bù)同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬(gè)酸钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化(huà)钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例(lì)如硫酸铜、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理(lǐ)性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的(de)味(wèi)觉，例如咸味（氯化(huà)钠）、甜味(wèi)（乙酸(suān)铅[2]，若食用会(huì)导致铅中毒(dú)）、酸味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁）或鲜(xiān)味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或强碱盐（强盐(yán)）是不可挥发的(de)，且没有(yǒu)气味。

　　而(ér)弱酸(suān)或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根(gēn)据共(gòng)轭(è)酸碱(jiǎn)洞(dòng)族对而产生不同(tóng)的(de)气味(wèi)（例如醋酸盐则会有醋酸(suān)的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等(děng)），此外弱酸或(huò)弱(ruò)碱盐还会(huì)挥发和(hé)分解，并且(qiě)由于(yú)水解反应和(hé)弱(ruò)盐合成的反应是可逆反(fǎn)应(yīng)，因此当有水分存在(zài)时会加速(sù)弱(ruò)盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物都可(kě)以溶解(jiě)在(zài)水或是(shì)类似的溶剂中，化合物的溶解度(dù)和组成(chéng)的阴离子和阳(yáng)离子以及(jí)溶剂都有关，因(yīn)此有(yǒu)一特定的关(guān)系。

　　阳离子(zi)当中，所有钠离子、钾离子及铵离子的盐均可溶于水(shuǐ)；而阴离子中，硝(xiāo)酸盐(yán)离子(zi)及碳酸氢(qīng)盐(yán)离子(zi)的(de)盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸(suān)铅外，大部(bù)份的硫酸盐(yán)离子(zi)的盐类(lèi)也都可以(yǐ)溶(róng)于水。

　　不过(guò)若离子之间的键结(jié)很强，产(chǎn)生高度稳定的固体，在水中也就不易(yì)溶解，例如大部份的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸铅及碳(tàn)酸(suān)钡等(děng)。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百(bǎi)度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度(dù阿富汗是哪一年灭亡的)百(bǎi)科 - 化学方程式(shì)

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