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料理(lǐ)可以生吃(chī)吗(ma)

　　料理(lǐ)是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　是可以生吃的，而且切生鱼片(piàn)的(de)刀是特制的，且不能沾水，烹调师(shī)傅能用这刀(dāo)把鱼肉(ròu)切得很薄。

　　选择的(de)鱼(yú)肉一定要新鲜，不少日本人(rén)认(rèn)为生鱼片真正(zhèng)好吃是在杀了数小时之后。

　　这是因为氨基酸在死鱼僵硬(yìng)后达到最(zuì)高点。当(dāng)然(rán)也(yě)有日本人认(rèn)为用生鱼宰杀后马(mǎ)上(shàng)做成的生鱼片好吃是由于(yú)僵直前的鱼(yú)肉有脆感。

无(wú)菜(cài)单料理注意事(shì)项有哪些

　　1、如果迟到了，主厨将(jiāng)无法为顾客补上错过(guò)的菜肴。

　　2、不同餐厅有规(guī)定的就餐时间，不能(néng)超时。

　　3、每道(dào)菜都有相(xiāng)配(pèi)的酒水(shuǐ)提供。

　　4、为保持最好的口感，无菜单料(liào)理的用(yòng)餐顺序非常讲(jiǎng)究(jiū)。

　　先吃淡(dàn)口味的，再到浓厚的，最后再(zài)品尝味道重(zhòng)的(de)贝(bèi)类(lèi)、玉(yù)子烧。

　　每次吃不同鱼(yú)之前，还要先(xiān)吃片(piàn)寿司薑清新一下口腔，才能更(gèng)好(hǎo)地品(pǐn)尝出每(měi)一道菜品的味(wèi)道。

　　厨师发(fā)办可以理解为无(wú)菜单(dān)料(liào)理(lǐ)，一种由(yóu)主厨根据当天(tiān)时(shí)令食材和对食客的喜好(hǎo)判(pàn)断，即(jí)兴设计(jì)一个弹主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人性菜单的点(diǎn)餐方(fāng)式。

　　专(zhuān)注无(wú)菜单料(liào)理的餐厅(tīng)接待人数很少(shǎo)，最(zuì)低(dī)人数只有8-10人，因此需要(yào)提前预(yù)约。

无菜单料理(lǐ)的(de)弊端(duān)主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人3>

　　面对客(kè)户(hù)选择困难是，没有实质的提醒。

　　无(wú)菜单料理(lǐ),指(zhǐ)的是客人不点菜,只需与主厨(chú)简单交流口味(wèi)及喜(xǐ)好(hǎo)即可。

　　从前菜、刺身到食(shí)事(shì)、吸物、甜品,均由主厨即(jí)席(xí)料理。

　　无菜单日料名字(zì)叫“omak主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人ase”,omakase在(zài)日文(wén)的翻译是“师傅,拜托了”、直(zhí)接(jiē)翻译是“厨师代(dài)办”。

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