新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食(shí)用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前的晋(jìn)代(dài)就已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们国家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉(lián氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因g)后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压(yā)下降等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用(yòng)工(gōng)具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可(kě)碰(pèng)触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反(fǎn)应严(yán)重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因>

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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