红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢？选(xuǎn)品(pǐn)种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的，怎样挑(tiāo)选红(hóng)薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

红(hóng)薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一(yī)类较常见的食(shí)物，能(néng)够(gòu)生吃(chī)红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引(yǐn)起中毒(dú)，但生红薯中含(hán)有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯(shǔ)中的淀(diàn)粉很难消(xiāo)化(huà)、吸(xī)收(shōu)，有(yǒu)或许由(yóu)于消化不(bù)良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才(cái)可让红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生变(biàn)化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主张食用过(guò)多生红薯，是(shì)由于生红薯(shǔ)中含(hán)有一种气化酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是(shì)红心(xīn)红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯(shǔ)和紫(zǐ)心红薯。

　　红心(xīn)红薯的(de)滋味甜美，口感比较脆(cuì)爽(shuǎng)，含(hán)糖量十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后(hòu)香气(qì)溢(yì)散，口(kǒu)感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含(hán)量比较高，口(kǒu)感上(shàng)糯(nuò)而不腻，一般用来(lái)制造(zào)薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合(hé)适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各(gè)种办法，口感也(yě)是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特别好，可是养(yǎng)分价值(zhí)比较高(gāo)。

　　几种红薯(shǔ)的口感不(bù)同也(yě)比较大，在购买的时分依据(jù)自己的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能(néng)看(kàn)到的便(biàn)是红薯(shǔ)的外观(guān)了，在(zài)购买红薯的(de)时分(fēn)，咱(zán)们(men)能够(gòu)先看下(xià)红薯(shǔ)的外观，挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满(mǎn)、外表润滑地(dì)进行购买，假如(rú)红薯外表皮是高低(dī)不(bù)平或许有黑点、发(fā)霉(méi)或许(xǔ)是有缺口(kǒu)的就别买了，这种有或许(xǔ)是(shì)寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗(cū)糙，或许也是(shì)寄存过久，水分有些丢失掉了，还(hái)有便是(shì)发芽的必(bì)定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形(xíng)状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口(kǒu)感(gǎn)是比较(jiào)好的，由于这种红薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过程中养分吸收得比(bǐ)较均匀(yún)，养分(fēn)价(jià)值更好，圆润的红薯看(kàn)起来比较(jiào)美观，可是相比较(jiào)来说，两头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)口感上会更好一些(xiē)。