牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的(de)？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的，牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特(tè)征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名(míng)，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛(niú)肉罩饼的来历等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的(de)日子常(cháng)识：

牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂(zhī)血症以(yǐ)及心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛风的人(rén)群(qún)而(ér)言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉(ròu)，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛(niú)肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食(shí)用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等(děng)消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛(niú)肉(ròu)的(de)食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后(hòu)中火2小时之(zhī)后(hòu)一(yī)向用小火坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然(rán)后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和(hé)喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们(men)或许第一(yī)印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一(yī)种河北保定闻名(míng)的(de)传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不(bù)干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省(shěng)怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一(yī)道(dào)河北(běi)省(shěng)的(de)特征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在料(liào)窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带(dài)弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细(xì)润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可(kě)是(shì)最好吃的仍是要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道(dào)美(měi)味可口的名(míng)小吃，在河北省(shěng)内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了(le)蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药(yào)的等等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是(shì)保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市(shì)徐(xú)水县(xiàn)境内(nèi)河流(liú)称号，漕河镇以漕(cáo)河(hé)命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以(yǐ)大(dà)火后以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2(dù)透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书(shū)的《中华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的(de)火烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合(hé)作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出(chū)不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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