怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的(de)保存其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日(rì)常(cháng)适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品种，一方水等于多少升，一方水等于多少升水一个是(shì)蜜本一方水等于多少升，一方水等于多少升水南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好(hǎo);还有一(yī)种(zhǒng)京(jīng)绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么(me)样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长的(de)，带有(yǒu一方水等于多少升，一方水等于多少升水)斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一掐就(jiù)破(pò)，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶(jiāo)则可(kě)以(yǐ)让消(xiāo)化道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的刺(cì)激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从(cóng)中医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶(jiāo)可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而(ér)控(kòng)制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来(lái)源：人(rén)民网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才(cái)好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南瓜

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