颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗-橘子百科-橘子都知道

颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内(nèi)容

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之(zhī)一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一(y颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗ī)直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来，在国际人才市(shì)场上(shàng)，酒店管理人(rén)才(cái)出(chū)现了供不应(yīng)求的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京(jīng)奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才(cái)的(de)需求也(yě)日益增大，所以你大(dà)可(kě)不(bù)必为就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)将成(chéng)为职场上炙手可(kě)热(rè)的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业(yè)人(rén)员，以高薪阶(jiē)层(céng)为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十大百万年(nián)薪职业中排(pái)名第(dì)六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业将(jiāng)成为上海服务产业的(de)支(zhī)柱。

　　目前，全世(shì)界已有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管理集团在上海(hǎi)投资或管理高(gāo)星级酒店(diàn)，酒店(diàn)行(xíng)业在不断扩充，对人(rén)才的(de)需(xū)求(qiú)也不断增加，每(měi)年都需要(yào)数以千计的国际化酒店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专(zhuān)业培养拥护(hù)党的基本路线，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体美等全面发(fā)展的(de)中等职业技术应(yīng)用(yòng)性专(zhuān)门人才。

　　要求学(xué)生掌(zhǎng)握经济(jì)管理基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具(jù)备酒店基(jī)本管理与服(fú)务能力(lì)。

　　学(xué)生毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店基层管理(lǐ)及餐(cān)饮、客(kè)房服务工(gōng)作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习(xí)期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议(yì)服(fú)务与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职(zhí)业道德与团队协作(zuò)精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基(jī)础知(zhī)识(shí)和(hé)自学(xué)能力、进(jìn)取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代(dài)服务(wù)理念，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文字(zì)表达、人际沟通能(néng)力(lì)以及一定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业，也(yě)称招待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从(cóng)最基础的岗(gǎng)位前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一定的实际经验才有机(jī)会(huì)晋(jìn)升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点(diǎn)低(dī)，但(dàn)随着目前国内外旅(lǚ)游业飞速(sù)发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理人才在全球范围内都需求量(liàng)很大，前景还是(shì)不错(cuò)，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业及就业的相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中(zhōng)食品营运研究(jiū)占(zhàn)比非常(cháng)大，酒管专业的同学们会学习(xí)到(dào)食品相关的(de)科学、食物的选配、如何正(zhèng)确(què)地储(chǔ)存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅(jǐn)在(zài)酒店餐饮行(xíng)业(yè)，在(zài)日常生(shēng)活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在(zài)注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比重的(de)实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨(chú)师(shī)的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部的人(rén)员(yuán)、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒(chǎo)和烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比较有意思的一门课，学生(shēng)们(men)要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历(lì)史知识，并且学习如何亲自调(diào)制(zhì)鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种不(bù)同的(de)酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需(xū)要考取可以在正规(guī)餐(cān)饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行(xíng)业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都是必(bì)修，在此也需要懂得(dé)一些(xiē)商业相关的知(zhī)识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的(de)，不(bù)过酒管专业的会计(jì)知(zhī)识相对来(lái)说(shuō)已经算是最基础(chǔ)的了，学生只(zhǐ)需要比较基(jī)本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅(tīng)的运营成(chéng)本、利润(rùn)等等东西(xī)，并且能很快的(de)运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太注重实践操作(zuò)方(fāng)面，主要(yào)学习的是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式(shì)和财务管理等等颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗。

　　按照(zhào)这个方向学习的人(rén)未(wèi)来的发(fā)展方向可以是研究酒店的学(xué)着也可以直(zhí)接成(chéng)为酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特(tè)别是(shì)制定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是(shì)注(zhù)重操作、运营(yíng)和实践的学(xué)习，除了学(xué)习理(lǐ)论(lùn)方面的内容，还(hái)会了解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细(xì)致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等(děng)，也(yě)就是提问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业(yè)来说，以实践(jiàn)为主的学习方向(xiàng)比(bǐ)较(jiào)推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒店里的(de)运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运(yùn)营(yíng)或单纯(chún)学习理论(lùn)的，因为酒店这个行业是(shì)一个操作(zuò)性(xìng)非常强的行业，光有(yǒu)理(lǐ)论(lùn)是远远不(bù)够的，懂的每个(gè)部门、每(měi)个(gè)职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经(jīng)验(yàn)比学历重要(yào)，学习能(néng)力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭(píng)着(zhe)经验(yàn)的积累(lèi)，做到(dào)了酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业，都只为你的工作业绩而不是你的(de)教(jiào)育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行(xíng)业，从技能学习开始锻炼(liàn)自(zì)己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基(jī)层的经验(yàn)就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不从底(dǐ)层的真正接(jiē)触一个行业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远也猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是(shì)手把手踏(tà)踏(tà)实实的实践操作，目前大部分(fēn)从业者为低学历(lì)人员(yuán)、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行(xíng)业相(xiāng)比基层(céng)服务人员所获(huò)得的收入、社(shè)会地位(wèi)、个(gè)人(rén)成就感是相当低的，前期必须(xū)能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低(dī)附(fù)加值、低社会地位的工作(zuò)岗位(wèi)。