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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌(piào)呤含量较(jiào)高(gāo)，长时间过量食(shí)用或许会(huì)导致(zhì)胆固(gù)醇升(shēng)高、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高。此外(wài)，许多食用牛肉还或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天(tiān)摄(shè)入胆固醇(chún)应(yīng)尽(jǐn)量(liàng)不要(yào)超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)摄入过(guò)多(duō)，诱(yòu)发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人(rén)群而言，应尽量防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况(kuàng)，能(néng)够偶然食(shí)用或少(shǎo)数(shù)食用(yòng)牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会(huì)堆(duī)积在胃(wèi)肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不(bù)良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化(huà)不良(liáng)的体现，因而胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的(de)

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火(huǒ)坚持(chí)欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片若干(gàn)，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的(de)是肉的量、后边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是(shì)指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定(dìng)，我们(men)或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有(yǒu)许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知(zhī)府(fǔ)款(kuǎn)待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大(dà)面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄存(cún)期长，耐(nài)煮涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北(běi)省(shěng)怀安(ān)县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的(de)一种(zhǒng)特(tè)征美食(shí)，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占(zhàn)满了(le)口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保(bǎo)定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办(bàn)法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入(rù)炉(lú)中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调(diào)办(bàn)法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代和明(míng)代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸糖(táng)的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏(xì)许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的(de)、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北省保定市徐水县境(jìng)内河流称(chēng)号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调(diào)料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是(shì)河北(běi)保定的当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末，在中华旅行社(shè)出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名(míng)楼义春楼的(de)首(shǒu)要(yào)名吃之一。

　　它(tā)的制(zhì)造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲(chōng)刷(shuā)熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火(huǒ)烧(shāo)，用开过(guò)头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作(zuò)不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃出不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人(rén)耐人(rén)寻味(wèi)。

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