可(kě)以把饺子放入一个袋(dài)子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到(dào)一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺(jiǎo)子(zi)不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也可(kě)在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在(zài)桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了(le)，把(bǎ)饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水(shuǐ)在慢(màn)慢升温的过(guò)程中，饺子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可用勺(sháo)子推一推饺(jiǎo)子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会(huì)使(shǐ)饺子其他部分熟(shú)得快(kuài)，而(ér)粘(zhān)在一起(qǐ)的部分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子(zi)易(yì)破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的(de)效果，这(zhè)样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)也(yě)不会(huì)有部分煮不熟的情(qíng)况。