新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的(de)保存有一些(xiē)小的技(jì)巧(qiǎo)，下(xià)面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的(de)知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促(cù)使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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