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  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是近年来新出的(de)一个(gè)名词(cí),鹅颈藤壶就是藤壶类(lèi)的生物,在中国(guó)当(dāng)地就叫做佛手螺或者狗爪(zhǎo)螺(luó)等,价格(gé)十分的贵,长(zhǎng)相丑味(wèi)道却非常(cháng)鲜美(měi)。

鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶是一(yī)种藤壶类生(shēng)物,一般生长在海边(biān)石峰中(zhōng),生长(zhǎng)状(zhuàng)态是一簇(cù)一簇(cù)的,靠食用(yòng)水(shuǐ)中的微(wēi)生物为(wèi)生(shēng),因(yīn)为外形长得丑陋,又密密麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自地狱(yù)的海(hǎi)鲜。

  而它之所以拥有这个称呼,是因为两点:一是因为它的长相(xiāng)比较奇特(tè),有点张牙舞(wǔ)爪的意思,二(èr)是因为它们生长在海边的礁(jiāo)石底部,采(cǎi)集起来有一(yī)定(dìng)的风险性。

  不过,抛开(kāi)长相和(hé)采集难度(dù),它的味道非常(cháng)鲜(xiān)美,所以一直以来,鹅颈藤壶(hú)都被视为高端的食材,价(jià)格(gé)每斤要几十甚(shèn)至(zhì)几百欧元(几百到几千人(rén)民(mín)币不等)。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)和佛手螺(luó)一样吗(ma)

  是一样(yàng)的(de)。

  鹅颈藤壶(hú)别称佛(fú)手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺(luó),因其(qí)外形酷(kù)似鹅的脖颈(jǐng)而得名,通常喜欢(huān)隐藏在礁石(shí)缝(fèng)隙或者黑暗的(de)洞穴(xué)内,有时也经常附生在海(hǎi)洋里的(de)漂浮物上或(huò)海里一些(xiē)大(dà)的(de)海洋生物的(de)皮肤上,比如轮船和(hé)鲸(jīng)鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈藤壶的主要附(fù)着对象,可以说它是(shì)一(yī)种(zhǒng)比较常见的海洋(yáng)附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门中的蔓足类(lèi),别看它长得非常(cháng)的丑,甚(shèn)至还有点(diǎn)小小的恶心,但却是西班(bān)牙乃(nǎi)至整个欧洲一种(zhǒng)紧俏货,很多人都为之(zhī)而疯(fēng)狂(kuáng)。

  这主(zhǔ)要是由于鹅颈藤壶富含多(duō)种微量元素,是(shì)一种(zhǒng)非(fēi)常(cháng)美味的(de)海(hǎi)鲜(xiān),平均(jūn)一(yī)斤能够卖到几十甚至上百欧元,最贵的甚至(zhì)达到了(le)上万元(yuán)人(rén)民币,是大自然馈赠的美(měi)味。

  鹅颈藤(téng)壶在世界(jiè)范围(wéi)内的分(fēn)布也是比较广的,在各(gè)大洋(yáng)均有分布,就(jiù)我国而言则主要分布在(zài)东南沿(yán)海一带,是赶(gǎn)海之后全(quán)螺宴上不可(kě)或缺的一道美味。

鹅颈藤(téng)壶正宗的做(zuò)法

  主料:鹅颈藤壶(hú)800克

  配(pèi)料(liào):生姜1块,葱(cōng)段(duàn)2节,料酒(jiǔ)1勺(sháo),食(shí)盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅(é)颈(jǐng)藤壶用清(qīng)水冲洗干净,控干水(shuǐ)份备用。

  2、锅中加(jiā)入清水,大火煮开。

  3、锅中放(fàng)入生姜,葱段(duàn),料酒,下(xià)入(rù)鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒和食盐调味,开锅后(hòu),再煮(zhǔ)五分钟即可。

  5、撒(sā)上葱(cōng)花即可出锅,味美(měi)鲜嫩(nèn)。

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鹅颈藤壶为什(shén)么(me)这么贵(guì)

  鹅颈藤壶(hú)数量少、味道(dào)鲜(xiān)、采摘难(nán)度大,因此价格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈藤壶(hú)味道鲜美、营养价值(zhí)高(gāo),也是全世界最昂贵的海产(chǎn)品之一(yī),一般生长在礁石缝隙或(huò)者黑(hēi)暗的洞(dòng)穴中,采摘者们需(xū)要(yào)使用绳索(suǒ)从(cóng)悬崖(yá)峭壁降落寻找鹅颈藤壶,并 且赶在(zài)海(hǎi)浪拍来之前迅(xùn)速离开,随着大(dà)量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越(yuè)少,而人们的食(shí)用量只(zhǐ)增不(bù)减,导(dǎo)致(zhì)鹅颈藤(téng)壶(hú)的价格越来越高(gāo)。

  鹅颈藤壶(hú)是地球上最贵(guì)的三传一反指的是什么意思,三传一反指的是反应动力学海鲜之一,在(zài)欧洲一(yī)斤(jīn)鹅颈藤壶(hú)能卖上(shàng)300-500欧元,相当于(yú)人民币的3000块钱(qián)。

  在西班牙的某次海(hǎi)鲜拍卖(mài)会上,小小的(de)鹅(é)颈藤壶竟被排到1200欧元的高(gāo)价,约合(hé)人(rén)民币(bì)9400块,差不多1万(wàn)块(kuài)了(le)。

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