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黍米可以减肥吗

　　黍米是(shì)可以减肥的。

　　黍米有(yǒu)减肥(féi)和降(jiàng)低血(xuè)压的功效与作用(yòng)。

　　首先黍(shǔ)米里(lǐ)含(hán)有大量(liàng)的不饱和脂肪酸，能够(gòu)把人体(tǐ)内多余的脂(zhī)肪分解(jiě)掉，当作废物排出(chū)身体之(zhī)外，所(suǒ)以适当吃一些黍米能达(dá)到很(hěn)好(hǎo)的减肥效果。

　　其(qí)次黍米里面(miàn)含(hán)有(yǒu)非(fēi)常多的微量元(yuán)素(sù)和钾元素，而且(qiě)还有很多其(qí)他的营养物质，具有降血压和(hé)治疗贫血(xuè)的功效。

黍米是(shì)大黄米吗？

　　黍米是大(dà)黄米(mǐ)。

　　黍米和大黄米属(shǔ)于同一种物质， 大黄米别名(míng)是软黄米、黍米，经(jīng)常被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄(huáng)米(mǐ)富(fù)含蛋白质、碳水化(huà)合物、B族维生素(sù)以及(jí)维生素(sù)E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或(huò)少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密(mì)生髭毛(máo)。

　　 叶(yè)鞘松弛，被(bèi)疣(yóu)毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米的(de)纤(xiān)毛；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟(shú)则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝(zhī)具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下部裸露(lù)，上部密生小(xiǎo)枝与小(xiǎo)穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中(zhōng)所(suǒ)含的脂(zhī)肪主要有棕榈酸、廿四烷(wán)酸、十(shí)七烷酸、油(yóu)酸、亚油酸、异亚(yà)油(yóu)酸(suān)等，均(jūn)有利于生长发育。

　　黍米中(zhōng)含有的粗(cū)纤(xiān)维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还(hái)含有(yǒu)多(duō)种米、麦中所(suǒ)缺(quē)乏(fá)的(de)氨(ān)基酸，对调补(bǔ)机体代谢十分重要。

大黄米(mǐ)是什么米啊?

　　大黄(huáng)米（又称“软(ruǎn)黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种(zhǒng)作物，是(shì)由糜子（黍）去(qù)皮加工(gōng)而成。

　　适于贫瘠干燥土(tǔ)壤生(shēng)长，多分布于印度、中国(guó)、尼日利亚和俄罗(luó)斯。

　　糜子是生(shēng)长(zhǎng)于(yú)我国(guó)北方(fāng)的一种农(nóng)作(zuò)物，含有的人体必(bì)需的八种氨基酸(suān)的含量均(jūn)高(gāo)于大米和(hé)小麦，尤其是蛋(dàn)氨酸含量，几乎是(shì)大米和(hé)小麦的两倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经(jīng)》) 一年生(shēng)草(cǎo)本。

　　 秆直立(lì)，单(dān)生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛(máo)；叶(yè)舌长约1毫(háo)米(mǐ)，具(jù)长约2毫米的纤(xiān)毛(máo)；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔(róu)毛(máo)或(huò)无毛(máo)，边(biān)缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成(chéng)熟则(zé)下垂(chuí)，长约30厘(lí)米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸(luǒ)露，上部密生小(xiǎo)枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥(zhuī)尖，具5～7脉(mài)，第二颖与(yǔ)小穗等长，大多为11脉；第(dì)一外稃形似黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石>黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石第二颖；内(nèi)稃薄膜质(zhì)，较(jiào)短小，长1.5～2毫(háo)米，先端常微凹。

　　 颖(yǐng)果圆形或椭(tuǒ)圆形，平(píng)滑而(ér)有光泽，长约3毫米，乳(rǔ)白(bái)、淡黄或红(hóng)色。

　　种子(zi)白色、黄色或褐色，性粘或不粘(zhān)。

　　 我国华北、西(xī)北多(duō)有栽培。

　　 一般分两种类型，以秆上(shàng)有毛，偏穗(suì)，种子(zi)粘(zhān)者为黍；秆(gǎn)上无毛，散穗，种子不粘(zhān)者为稷。

　　 本植物的根(黍(shǔ)根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及(jí)稷的种子(zi)(稷米(mǐ))，稷(jì)的茎(糜穰)亦供药用，各详专条(tiáo)。

　　【食(shí)用效果】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口(kǒu)疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有丰富的脂肪(fáng)，主要为不(bù)饱和脂肪酸。

　　2、含(hán)有丰富的维生素E，每100克(kè)中含(hán)有1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤维含量(liàng)丰富，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含钾高含钠(nà)低，100克中(zhōng)含钾(jiǎ):201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益。

　　5、铁和磷(lín)的含量均较大米丰富。

　　以上(shàng)资料参考  百度百科–大黄(huáng)米

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