牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的以及(jí)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来(lái)历等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤(lìng)含(hán)量(liàng)较(jiào)高，长时间过量食(shí)用或(huò)许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆固醇(chún2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案)升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固(gù)醇(chún)应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的(de)人群(qún)而(ér)言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶(ǒu)然食用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来不及代(dài)谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良(liáng)的影响(xiǎng)，然(rán)后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不(bù)良的体现，因而(ér)胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减(jiǎn)牛(niú)肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴上(shàng)任(rèn)何一种北方白(bái)酒少量入(rù)味(wèi)，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码(mǎ)在(zài)饼上，然后拿(ná)出牛肉(ròu)片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的(de)是肉(ròu)的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食量和(hé)喜爱(ài)吃肉(ròu)的程(chéng)度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能够享用了(le)。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说到(dào)保(bǎo)定，我们(men)或许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许多的美食也(yě)很好(hǎo)吃(chī)。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异(yì)香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右(yòu)，2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案”何(hé)物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白(bái)糖(táng)、蛋清和(hé)适(shì)量(liàng)的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的(de)大(dà)面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北(běi)省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一(yī)种特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉溺(nì)其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍是(shì)要数美(měi)味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北(běi)保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是(shì)一道美味可口的名小吃，在河(hé)北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单(dān)个(gè)红果，叫作”糖(táng)堆儿(ér)”，到了清(qīng)代，为食(shí)用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏(xì)许多，有悉(xī)数(shù)山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的(de)等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物(wù)。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望(wàng)不小，许(xǔ)多大(dà)饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润(r2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案ùn)燥。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保(bǎo)健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保定(dìng)市徐(xú)水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号(hào)，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中(zhōng)华(huá)小(xiǎo)吃(chī)》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的(de)首(shǒu)要名吃之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺精深(shēn)，选择新鲜的猪(zhū)肉(ròu)，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的(de)火(huǒ)烧，用(yòng)开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作(zuò)不同(tóng)的辅料(liào)，便能够吃出(chū)不同的风味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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