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马斯克会加入中国国籍吗家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁(tiě)好(hǎo)还是熟铁(tiě)好，铸铁锅和(hé)生铁锅(guō)哪(nǎ)个对身(shēn)体(tǐ)好各有优缺点的(de)。

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家用炒菜锅生铁好(hǎo)还是熟(shú)铁好，铸铁锅和(hé)生铁锅哪个对身体好

　　各(gè)有优缺点(diǎn)。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅主(zhǔ)要(yào)区别在(zài)于传(chuán)热均匀，但同时导热比较(jiào)慢(màn)，使(shǐ)用时保温效(xiào)果比较好，所以更适合拿(ná)来炖(dùn)煮(zhǔ)，适合厨房(fáng)新手使用。

　　而熟铁锅的表面一般(bān)比较光滑，比(bǐ)较好打(dǎ)理和清洗，并且熟铁(tiě)锅质量较轻，好拿取，但缺点是导(dǎo)热较(jiào)快，如果(guǒ)掌握不好火(huǒ)候，很容易(yì)将菜炒(chǎo)糊，但(dàn)导热快的好更(gèng)适合用来(lái)爆炒，更适合有会炒菜的人使用(yòng)，并(bìng)且熟铁锅更节省煤气。

家庭用(yòng)炒菜锅是生铁好(hǎo)还是(shì)熟铁好？

　　针对题(tí)主这个问题(tí)我们(men)先来了解下生铁(tiě)锅和熟(shú)铁锅。

　　生铁和熟铁(tiě)之间的区别。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅的制作过程以及铸造工(gōng)艺(yì)。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺点以(yǐ)及功能特性。

　　1、生铁和熟(shú)铁(tiě)之间的区别

　　生铁是含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还(hái)含有(yǒu)少量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是生铁锅）

　　熟(shú)铁是指含碳量在0.02%以下的铁，是生铁(tiě)精炼而来，又叫锻铁(tiě)、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅的(de)制(zhì)作过程以及铸造工艺(yì)

　　生铁由于(yú)其(qí)含碳量高(gāo)并(bìng)夹杂(zá)其它元(yuán)素马斯克会加入中国国籍吗在(zài)内，导(dǎo)致它在特性上虽然坚硬(yìng)耐磨，但是会很脆，不能(néng)用于锻(duàn)造，只能通过1000多(duō)度的高温(wēn)融化(huà)过成铁水，再通过模具，浇铸出一口铁锅(guō)。

　　熟铁含碳量低，基本属于纯(chún)铁，所以在(zài)特性上(shàng)很软、很有塑造性、强(qiáng)度和硬度(dù)上没(méi)生铁高，所以适(shì)合锻(duàn)压制作(zuò)。

　　（图片中是传承下来的手工锻打工(gōng)艺(yì)，现在大部分都(dōu)是机械立体旋压成(chéng)型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅的优缺点(diǎn)以及功能特性

　　了(le)解完(wán)了(le)原材料特性和(hé)铸(zhù)造(zào)过程，我们(men)来(lái)看看生铁(tiě)锅和熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点(diǎn)：

　　生铁锅的(de)锅体重而(ér)稳、耐用、锅壁厚(hòu)、导热慢。

　　生铁锅非常适合中小(xiǎo)火炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优点(diǎn)也是它的缺点，厚重的锅(guō)体(tǐ)使用起来比(bǐ)较费力，导热慢(màn)导(dǎo)致燃料(liào)的消(xiāo)耗加大。

　　生铁含碳量多(duō)，没有韧性，导致锅体(t马斯克会加入中国国籍吗ǐ)很脆，很(hěn)容易破裂，前期开锅(guō)和后期养锅没有处(chù)理好，锅体会(huì)生锈(xiù)。