松茸(rōng)清(qīng)洗方法？首先削去(qù)菌子(zi)上的泥土和(hé)杂(zá)草，用普通的水果(guǒ)刀刮(guā)下外皮的。

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松茸(rōng)可以生吃吗

　　松茸是可(kě)以生(shēng)吃的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，新鲜(xiān)的松(sōng)茸可以生吃。松茸是一种营养丰富的菌类，一般人生吃(chī)不会出现中毒反应，适(shì)量食用对于补充身体所需营养有一定的效果。但在食用时(shí)必须将松茸清洗干(gàn)净(jìng)，以免外表残留(liú)的细菌(jūn)对机(jī)体产(chǎn)生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好将(jiāng)松茸经过高温处理后再食用(yòng)，以免在松茸(rōng)表面存在肉眼不可(kě)见的细菌或病毒等微生(shēng)物，从而对机体(tǐ)产生影响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜的松茸生吃(chī)，如(r作家许地山简介，许地山简介资料ú)果(guǒ)松茸不够新鲜，生吃可能会对机体(tǐ)造成一定的损害，从而对(duì)健(jiàn)康产生一些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭(dā)配食用，要根据食用者(zhě)自身(shēn)情况与松茸(rōng)的质(zhì)量而定，以使作家许地山简介，许地山简介资料松茸发挥较高的营养价值。如果(guǒ)是(shì)在野外发现类(lèi)似松茸(rōng)的(de)菌类，最好不要食(shí)用，以免误(wù)食有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松茸后(hòu)出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良反应(yīng)，可能是发生了食物中毒(dú)，建议立即前往正(zhèng)规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和(hé)杂(zá)草，用(yòng)普通的水(shuǐ)果刀(dāo)刮下外皮。

　　特别注意：头部和身(shēn)子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌(ái)物质，不要(yào)刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就是保证松茸(rōng)表面的泥沙和(hé)部分坏的茸衣即(jí)可。

　　3、然后将削好的松(sōng)茸的，迅(xùn)速(sù)地拿到水(shuǐ)龙头下(xià)冲洗，清洗的时候注意将(jiāng)头部向下(xià)优(yōu)先冲洗，因为(wèi)通常(cháng)头部较脏，清(qīng)洗的面积也大，先(xiān)清洗就不会影响松茸(rōng)的(de)柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次对(duì)头部和尾部泥沙比较多的地(dì)方(fāng)进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干净后，再用(yòng)干(gàn)净(jìng)的抹布或者纸巾将(jiāng)洗好的松(sōng)茸表面的(de)水渍(zì)擦干净(jìng)。

　　6、擦(cā)洗完后确认整个松茸表面洁净干燥(zào)既可。

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