怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生(shēng)？外观:不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)品种(zhǒng)有不同的风(fēng)味和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)以及怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生(shēng)，葡萄(táo)怎(zěn)么(me)挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄(táo)太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡萄(táo)可以(yǐ)酿(niàng)酒吗

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡(pú)萄选购葡(pú)萄(táo)时，可以(yǐ)挑(tiāo)选一(yī)些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散落的(de)葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄(táo)一是容易发酵，二是价位相对较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都是(shì)可以(yǐ)用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可(kě)能残留农药，清(qīng)洗葡萄(táo)的环(huán)节就相当(dāng)重要，最好能够(gòu)逐(zhú)颗(kē)清(qīng)洗(xǐ)，再用(yòng)自来(lái)水反(fǎn)复冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净的(de)人(rén)，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝(cháng)不可，但是少了(le)一些葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水的(de)容器当(dāng)中，等葡萄表(biǎo)面没(méi)有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选(xuǎn)择容(róng)器酒坛子可以(yǐ)是(shì)陶瓷(cí)罐子(zi)，也(yě)可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张(zhāng)用塑料容(róng)器，因为塑料很(hěn)可能会与酒精发生化学反应，并产(chǎn)生一些有(yǒu)毒物质，危害人体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄(táo)放进容器双手洗(xǐ)净后，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操作办法(fǎ)是抓起一(yī)把葡萄使劲一握(wò)，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖(táng)的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是(shì)葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步(bù)：加封(fēng)保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子(zi)密封，如果是(shì)陶瓷(cí)罐(guàn)的话(huà)，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴(yīn)凉(liáng)处保存，平时不要(yào)随意(yì)去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡(pú)萄发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右(yòu)，现在这个季节做葡萄(táo)酒(jiǔ)，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启(qǐ)封(fēng)后(hòu)，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮，就(jiù)可以直接(jiē)喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出(chū)葡萄酒(jiǔ)后，别(bié)忘(wàng)盖(gài)好(hǎo)酒坛(tán)的(de)盖(gài)子，以免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特(tè)点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观(guān)新鲜，果穗大小适当整(zhěng)齐，果梗(gěng)新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的(de)品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度(dù)适(shì)中的果(guǒ)穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑(hēi)紫(zǐ)，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少(shǎo)或多但(dàn)味少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的(de)时候试试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为一(yī)般来说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡(pú)萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外(wài)观。

　　外观(guān)新鲜，大(dà)小(xiǎo)均匀(yún)、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固，颗(kē)粒饱满，外有白(bái)霜(shuāng)的(de)，一般(bān)比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻(qīng)提起时(shí)，如果葡萄(táo)纷(fēn)纷(fēn)脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为(wèi)黑紫(zǐ)色，美人(rén)指葡萄为鲜(xiān)红色(sè)等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反，不(bù)好的葡萄往往带有酸一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好(hǎo)不好与(yǔ)成(chéng)熟度有关，一串(chuàn)葡(pú)萄中最下面的一颗(kē)往往由于(yú)光照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生(shēng)素C损失多许(xǔ)多人相信，自(zì)己制作的(de)鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁是(shì)最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能(néng)最大限度地(dì)保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种(zhǒng)观点的真实性，专家(jiā)对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选(xuǎn)用最常用来(lái)制作蔬(shū)菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为(wèi)试验(yàn)对象(xiàng)，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试(shì)验数据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维生素(sù)C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的(de)变化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐(jiàn)下(xià)降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化(huà)酶(méi)等(děng)很多(duō)氧化酶类，它们在细胞中平日(rì)独居(jū)一室，不和维(wéi)生素C、多酚类(lèi)物(wù)质等(děng)抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞碎破(pò)坏，这些成分就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维生(一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤shēng)素C就会大(dà)量损失(shī)，有(yǒu)保健作(zuò)用(yòng)的多(duō)酚类(lèi)物(wù)质(zhì)也会被迅(xùn)速(sù)破坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会(huì)损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后(hòu)，维生素C和其(qí)他抗氧化物(wù)质会有很(hěn)大的(de)损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时(shí)候(hòu)不吃青菜(cài)，而用自制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在(zài)此之外，可以再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果蔬一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一(yī)下(xià)之后再(zài)榨汁，能(néng)灭(miè)活一些酶类，减少营养物质的(de)损失(shī)。

　　一定(dìng)要现榨现(xiàn)喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调(diào)味，做成高纤(xiān)维小甜食，味(wèi)道其实(shí)很(hěn)不错(cuò)。

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