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马美如简介

马美如简介 冬枣怎么挑甜好吃又甜 冬枣可以放冰箱保存吗

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冬枣可以放冰箱保存(cún)吗(ma)

  冬枣是可以(yǐ)放冰箱保存(cún)的。

  冬枣可以(yǐ)放(fàng)在(zài)冰箱保存。 鲜枣保存一般(bān)都选的是(shì)冷藏,

  冷(lěng)藏可以在一定(dìng)程度上抑制细菌(jūn)等微生物的滋生,建议冷藏之(zhī)前(qián)先把预储存的鲜枣(zǎo)放在5-8℃的温(wēn)度(dù)下(xià)预冷一两天。

冬枣怎么挑甜好吃又(yòu)甜

  1、看外观。

  这个(gè)步骤主要是(shì)看冬枣表面的(de)颜色,冬枣(zǎo)不是(shì)全青的(de),也不是全(quán)红的,有(yǒu)些人喜欢选红色的冬(dōng)枣(zǎo),认(rèn)为红枣越红越甜,其实并非如此,冬枣是红绿相间的,而且绿与红之间没有(yǒu)完全的界限,再(zài)加上红枣的面积稍大一点(diǎn),可能2/3红色,1/3绿(lǜ)色,这样冬枣才是最好吃的。

  2、看一下它的硬度(dù)。

  冬枣非常脆,含很多(duō)汁(zhī)液,重量(liàng)上比较压手,因此拿一颗冬枣在手上去捏,如果能轻松(sōng)捏软,这样的(de)冬(dōng)枣基本上已经坏了,好的冬(dōng)枣(zǎo)是非常硬的,捏不动的。

  冬枣(zǎo)是吃得新鲜、很脆、汁多才好吃的。

  3、提(tí)前品尝(cháng)。

  假如不确定这冬枣马美如简介到(dào)底好不(bù)好吃,还可以提前去尝(cháng)一尝,很(hěn)多摊(tān)位都同意去尝,如果不(bù)让尝的可(kě)以少(shǎo)买一(yī)点,先尝一尝味道,如果吃起来(lái)外面是(shì)甜(tián)的,里面是不甜(tián)的话,这样的(de)冬(dōng)枣就是用糖水浸泡过的,它的甜味渗透不到最里(lǐ)面(miàn),而冬枣(zǎo)自然(rán)成(chéng)熟、香甜(tián),吃一口,全身(shēn)的(de)果肉都甜极了。

  4、看表皮褶(zhě)皱。

  自然生产的冬枣(zǎo)表(biǎo)面是圆(yuán)滑(huá)的,摸起来一(yī)点都不坑坑洼洼,也(yě)不会有(yǒu)皱纹。

  假(jiǎ)如拿起一颗冬枣,它的表皮有很多皱褶(zhě),这(zhè)样(yàng)冬枣就会变得不新鲜,会流失一些水分(fēn),所以吃起(qǐ)来味道会(huì)大打折扣(kòu)。

买冬枣时(shí),怎样才能选到(dào)又脆又甜的?

  冬马美如简介(dōng)枣是在十月中旬左右上市的,这个季节(jié)才是时令最(zuì)新鲜的(de)冬枣,现(xiàn)在有很(hěn)多提前上市的,肯(kěn)定不是(shì)自然成熟的,所以建(jiàn)议大家不要去买(mǎi),到了季节自然(rán)成熟的冬枣才又(yòu)脆又甜,小孩特别喜欢。

  不(bù)好吃的(de)冬枣(zǎo)虽然看上去(qù)也很新鲜,但实际上(shàng)口(kǒu)感会(huì)相差很多。

  那(nà)么怎(zěn)么样(yàng)才能够选到新鲜又好吃的冬枣呢?在这里就详(xiáng)细告诉(sù)大家挑选(xuǎn)的(de)技巧,因为我之前的时候也特别不会挑,后(hòu)来回老家的特意请(qǐng)教了枣农,问怎么样去(qù)挑选?学会(huì)了(le)之后,每次(cì)去买(mǎi)冬(dōng)枣都能(néng)够选到好吃新鲜又嘎嘣脆的了。

  一,看外(wài)观(guān)。

  这一步(bù)主要是看(kàn)冬枣表面(miàn)的(de)颜色,冬(dōng)枣并(bìng)不是完(wán)全青色(sè),也不是完全红色(sè)的,有的(de)人(rén)喜欢选(xuǎn)红色(sè)的冬枣,以为越红了越甜(tián),其实不是,冬枣(zǎo)是红绿相间的,而且绿和红之间(jiān)没有完全的界限,另外红色要(yào)比绿色稍(shāo)微面积大一(yī)些,大(dà)概(gài)2/3红(hóng)色(sè),1/3绿(lǜ)色,这样(yàng)的冬(dōng)枣才是最(zuì)好吃的。

  如果看上去(qù)冬枣完全是红(hóng)色,肯定是(shì)加过其他(tā)的催熟剂或者是被浸泡过(guò),这样的不要选择(zé)。

  二(èr),看(kàn)一下(xià)它的硬度。

  冬枣是非常脆的,它含(hán)有汁液很多,重量上就比较压手(shǒu),所(suǒ)以拿一颗冬枣在(zài)手中去捏一下,如果能够轻松捏软,这样的(de)冬枣基本(běn)上就已(yǐ)经坏(huài)了,好(hǎo)的冬(dōng)枣(zǎo)是非常硬,捏都捏不动的。

  冬枣不像(xiàng)我们平时(shí)吃的(de)干的(de)大红(hóng)枣(zǎo),大(dà)红枣会有褶皱(zhòu),干了也可以吃,果(guǒ)肉(ròu)还是很香。

  但(dàn)冬(dōng)枣就是吃新鲜(xiān),非常脆,汁多(duō)的才好吃。

  三(sān),提前品(pǐn)尝(cháng)。

  如果不确(què)定这个冬枣到(dào)底好(hǎo)不(bù)好吃,还可以提(tí)前去尝一(yī)下,很多摊位都(dōu)是同意(yì)去(qù)尝的,如果不让尝的可以少买一点,先尝一下口感(gǎn),如果(guǒ)吃起来外面甜,越往里越(yuè)不(bù)甜的话,这样的冬枣(zǎo)是用糖(táng)水泡过的,它的甜味(wèi)渗透不(bù)了最(zuì)里(lǐ)面去,而自然成熟又甜又(yòu)香的冬枣,吃一(yī)口(kǒu)之后,全身的果肉都非常甜。

  四,看表皮(pí)褶皱。

  正常的冬枣表面是圆滚滚滑溜溜的,摸上去一(yī)点(diǎn)没有坑坑洼洼的(de)地方,也(yě)没(méi)有褶皱处。

  如(rú)果拿一个冬枣起来,它的表皮有很多折皱,这样(yàng)的(de)冬(dōng)枣就不新鲜了,会失去一部分(fēn)水分,这样吃起(qǐ)来(lái)口感(gǎn)会(huì)大打(dǎ)折扣。

  以上(shàng)四点就是在(zài)挑选冬(dōng)枣(zǎo)的时候(hòu)要注意到几点啦,按照以上几(jǐ)个方法去(qù)选择,大(dà)概率都(dōu)能够选到非常好(hǎo)吃的冬枣。

  另外就是,一定要等到冬枣上市的时候(hòu)再买,十月中(zhōng)旬之后(hòu),千(qiān)万不要早买(mǎi),早买(mǎi)的冬枣是会被处理过。

  虽然冬枣(zǎo)口感(gǎn)好(hǎo),特别好吃(chī),但是一定不(bù)要多吃(chī),吃多了(le)也会(huì)导致(zhì)腹痛腹泻(xiè),不容(róng)易消化(huà),所以不论吃什么好吃的美食(shí),一定要适量才行。

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