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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以(yǐ)吃吗(ma)

　　不(bù)可(kě)以(yǐ)的，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微(wēi)生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有耐(nài)寒型(xíng)细菌的(de)存在，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度很低的(de)情(qíng)况(kuàng)下也(yě)同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现(xiàn)变(biàn)质(zhì)的情况，但是(shì)经过长时间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的(de)营养和口(kǒu)感(gǎn)都(dōu)已经大大(dà)下降，此(cǐ)时继续食用的(de)话价值不大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用的话，要(yào)放(fàng)到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然(rán)后再(zài)放置(zhì)在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝900g是几斤 900g是多少毫升放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度(dù)，黄鳝(shàn)在低温的(de)环境下可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含(hán)蛋白质的食(shí)物(wù)，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的养生功效(900g是几斤 900g是多少毫升xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡(wáng)之后身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才(cái)能(néng)暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通(tōng)风的盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以将身(shēn)体里面的杂(zá)质(zhì)和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的(de)动物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利(lì)于黄鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里(lǐ)面也没有人知道，到(dào)时(shí)候很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝的人(rén)一(yī)买就买很多(duō)保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易(yì)，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄(huáng)鳝的(de)状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死了，那么(me)就不(bù)要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃(chī)了对身体非常有害。

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