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牛(niú)肉能够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般不(bù)主张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和(hé)嘌呤含量较(jiào)高，长时间(jiān)过量(liàng)食用或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不(bù)适的现(xiàn)象(xiàng)，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固(gù)醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄(shè)入胆(dǎn)固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及(jí)心(xīn)脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于(yú)尿酸(suān)较高、患有痛风(fēng)的人(rén)群而言(yán)，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够偶然(rán)食用或少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的(de)牛肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积(jī)在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然(rán)后引发(fā)腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化(huà)不良的体现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴(dī)上任何(hé)一种北方白酒少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后(hòu)一向用小火坚(jiān)持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己(jǐ)的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等就能(néng)够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河北省的中心(xīn)方位(wèi)，一说(shuō)到(dào)保(bǎo)定(dìng)，我们或许第一(yī)印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有(yǒu)许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质肥(fé女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束i)嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成了历任(rèn)知府款待(dài)各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河(hé)北(běi)保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿(chǐ)，风味(wèi)共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传(chuán)统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的(de)一(yī)种特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声(shēng)而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆(cuì)而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润(rùn)的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不(bù)由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北省保定(dìng)市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美(měi)味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特别，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是(shì)一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用(yòng)便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大(dà)众化的(de)街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风(fēng)味小吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店都(dōu)经销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六(liù)味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流(liú)称(chēng)号，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的(de)当地(dì)名(míng)吃之一，起源于清末，在(zài)中(zhōng)华(huá)旅行社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫然(rán)夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复(fù)浇制(zhì)而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃(chī)出不同(tóng)的(de)风味(wèi)来，真是让人(rén)耐(nài)人寻味。

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