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白(bái)酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几(jǐ)年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工(gōng)艺和(hé)环(huán)境，以及保(bǎo)存(cún)状况等(děng)因素，但(dàn)凡其中的(de)一个(gè)因素(sù)出现问题，保质期有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜(bo)素(sù)和微量元素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色(sè)，果(guǒ)香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之一(yī)，其营(yíng)养成分和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带(dài)绿色(sè)，气(qì)味带有浓郁冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗的(de)果香，入(rù)口(kǒu)醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优(yōu)质野(yě)生鲜(xiān)果，再加人工精(jīng)心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不(bù)添加任何工业制(zhì)剂(jì)和色素，是真正意(yì)义(yì)上的纯天然酒(jiǔ)品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的(de)果香，又延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯(chún)正(zhèng)，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一(yī)般在两(liǎng)年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环(huán)境来进行决(jué)定的(de)，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌(jūn)侵入(rù)的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候(hòu)会感觉到十分酸，而(ér)且有(yǒu)异味的存在，这(zhè)样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以，它(tā)与(yǔ)白酒的保(bǎo)存方法和(hé)保存日期完全不同的，我们一(yī)定要进行鉴别(bié)，自酿的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够(gòu)延(yán)长(zhǎng)它的(de)保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越(yuè)久越好(hǎo)，时间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过(guò)注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后(hòu)能够使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都(dōu)可(kě)以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时(shí)候(hòu)，可(kě)以适当加一些酵母，虽(suī)然说(shuō)猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含(hán)量比(bǐ)较少(shǎo)，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过(guò)程(chéng)中(zhōng)要注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容器最好有一个排(pái)气口，避免发酵过程中(zhōng)产生大量的气体，导致罐内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗的地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵不均或(huò)产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基(jī)本没有气泡产(chǎn)生，用(yòng)筷子攒(zǎn)点尝一下(xià)微甜或甜(tián)味比较(jiào)淡（糖分都转化(huà)为酒份了(le)），这时就要注意将酒渣分离出(chū)来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器(qì)，最好是用玻璃或(huò)者(zhě)陶瓷(cí)材质的(de)，容(róng)量不需要太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先一(yī)定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可(kě)使用(yòng)。

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