燕京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同比增(zēng)长13.74％；实(shí)现净利(lì)润(rùn)6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在(zài)过去一年实现营(yíng)收和(hé)净利润的双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤(pí)酒实(shí)现营(yíng)收321.7亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现(xiàn)营(yíng)收(shōu)352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同(tóng)比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿(cháng)收益影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一(yī)业绩(jì)的取得，是啤酒企业调(diào)整产品(pǐn)结构、上(shàng)调(diào)产品售价(jià)的结果。

　　相比于净利(lì)润的高增长，上述(shù)三家(jiā)啤酒上(shàng)市公司的营(yíng)收增长幅度并(bìng)不大，销(xiāo)量增长也不如人意。不过，其(qí)高端产品的(d扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文e)表现(xiàn)却非常亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦(yì)不(bù)乏关厂减(jiǎn)员(yuán)、出售土地等(děng)降(jiàng)低(dī)经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学(xué)飞告(gào)诉时代财经(jīng)，啤(pí)酒企业关停部分工厂是为了提高运行(xíng)效率，降(jiàng)低(dī)运营成本(běn)，同时淘(táo)汰低端落后产能，而(ér)新增产能是(shì)为了利(lì)用自身品牌、品(pǐn)质(zhì)和区位优(yōu)势，扩(kuò)大(dà)高端产品(pǐn)的占(zhàn)比(bǐ)，符合整个(gè)行业消(xiāo)费结构升(shēng)级的趋势。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒迎(yíng)来(lái)高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增量市场转(zhuǎn)为存量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖(mài)更多的啤酒(jiǔ)来拉(lā)动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的产(chǎn)品销量增长幅度均在(zài)个位(wèi)数。其中(zhōng)，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千(qiān)升，同比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量377.02万千升，同(tóng)比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量(liàng)增长乏力的局面，啤酒企业都(dōu)把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推(tuī)行多元(yuán)品牌(pái)组合(hé)建设，并(bìng)推出多(duō)款新品，其(qí)中，在(zài)“醴”的(de)基础上推出(chū)首(shǒu)款超高(gāo)端烈性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲(nóng)醴”。另外，华润啤酒高端产品黑(hēi)狮果(guǒ)啤、雪花(huā)全麦纯(chún)生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产(chǎn)品也相继上市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤(pí)酒主品牌(pái)+崂山(shān)啤酒第二(èr)品(pǐn)牌”战略(lüè)的(de)同时(shí)，也加快(kuài)布局(jú)高端(duān)和超高端市场；燕京啤(pí)酒则持续实施(shī)大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的(de)大(dà)单品与特色产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你(nǐ)追我赶之(zhī)下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)了一款名(míng)为“一世传(chuán)奇”的高端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高(gāo)达1199元(yuán)，而此前华润(rùn)雪花(huā)啤(pí)酒最(zuì)高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩(jì)的提振效应明(míng)显(xiǎn)。华(huá)润啤(pí)酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年(nián)增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端(duān)以上产品实现销量(liàng)293万千升(shēng)，约占全年(nián)总销量807.2万千升的(de)36％，中高(gāo)端(duān)以(yǐ)上产品销量(liàng)同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)的核心大(dà)单(dān)品(pǐn)“燕(yàn)京U8”的(de)销量达39万千升，同比增长超50％。从吨(dūn)价看，中信证券研(yán)报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比增长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等影响，全(quán)球啤酒原(yuán)材料及(jí)包装物成本上升(shēng)，燕京啤酒和(hé)华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此(cǐ)情况下，部(bù)分啤酒企业(yè)开始筹划拓展非(fēi)啤酒业务(wù)，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒(jiǔ)通过其(qí)全资子公司向山东景芝(zhī)白酒(jiǔ)注资(zī)13亿元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵(guì)州金沙酒业(yè)股权，成为(wèi)这两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助白酒(jiǔ)来实(shí)现(xiàn)高端化发(fā)展。

　　一(yī)边关厂卖地，一(yī)边(biān)扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企(qǐ)业(yè)的营收增速放(fàng)缓，但净(jìng)利(lì)润大多实(shí)现(xiàn)了可(kě)观的增长，除了(le)高端化战略带来的拉动效(xiào)应(yīng)外，也与其关厂裁(cái)员、变卖资产以(yǐ)缩减成本(běn)的(de)策略(lüè)有关(guān)。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年(nián)底，公司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动优化产能布局，已停止(zhǐ)营运两间啤酒厂。财(cái)报(bào)显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年一次性确认员工(gōng)补偿及(jí)安(ān)置费用和关厂相(xiāng)关(guān)的固(gù)定资(zī)产减(jiǎn)值亏损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营的(de)常用手段。燕京(jīng)啤酒在近期的投资者交流(liú)会上就(jiù)透露，已着手(shǒu)开始进行关(guān)厂动作，同(tóng)时调整和精简(jiǎn)总部和工(gōng)厂员(yuán)工架(jià)构，压(yā)缩(suō)管理层级，未来(lái)公司销售(shòu)、管理费用率有(yǒu)望持续收缩(suō)。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减(jiǎn)员(yuán)。

　　财(cái)报数(shù)据显(xiǎn)示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒人员(yuán)减少的趋势仍在(zài)延续，全年(nián)共(gòng)聘用(yòng)约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工(gōng)数合计为(wèi)31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职员(yuán)工(gōng)数合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为啤(pí)酒上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事会同意(yì)政府对公司所属(shǔ)杨家群货场(chǎng)土地(dì)进行收储。今年3月(yuè)1日，公司收到上(shàng)述(shù)目标土地的(de)征(zhēng)收补偿(cháng)总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通(tōng)过资产处置的方式获得4.81亿元(yuán)的收益，较上一年(nián)增加(jiā)4.86亿(yì)元。青岛啤(pí)酒表(biǎo)示(shì)，这部分收益主要系公司取得(dé)处置(zhì)土(tǔ)地使用(yòng)权等长期资产的收(shōu)益同比增加(jiā)所致。

　　2021年(nián)1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有(yǒu)限公司(sī)、华润雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国）投(tóu)资有限(xiàn)公司及本公司间(jiān)接全(quán)资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订(dìng)搬迁补偿协议，华润啤酒就出(chū)让其拥有(yǒu)的地块收取初(chū)始(shǐ)补偿收益(yì)约17.55亿元(yuán)，对应税后收益(yì)13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为华润(rùn)啤(pí)酒带来了当年(nián)约三成的(de)利润。

　　而在(zài)关厂裁(cái)员的同时，啤(pí)酒企业也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有(yǒu)7个搬迁新建(jiàn)项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升/年(nián)新建(jiàn)项(xiàng)目等，同时(shí)还有(yǒu)扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文8个项目正式投产运营，包括杭州工(gōng)厂20万(wàn)千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南(nán)工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此(cǐ)外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也在(zài)年(nián)度报(bào)告中披露了多项(xiàng)新(xīn)建、搬迁和改造(zào)工程。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文