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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼的(de)。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼(yú)，因(yīn)为主要分布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所(suǒ)以属于淡水鱼。

　　虽然它们(men)是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以在海水中生长(zhǎng)。 由(yóu)于刀鱼有洄(huí)游习性，它们不仅(jǐn)能适应淡水环境，还能在海水中正常(cháng)生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖(zhí)成功(gōng)后，它(tā)们(men)会将小鱼(yú)带入海水中(zhōng)生长。 因此，很多(duō)刀鱼生活在淡水和海水的交界(jiè)处，比如我(wǒ)国的渤(bó)海、黄(huáng)海和(hé)东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的半月(yuè)形鳍(qí)，鱼体表面光(guāng)滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏(大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗xià)季有时可游到巴伦支海(hǎi)。

　　刀(dāo)鱼体侧(cè)扁(biǎn)而长，前部高，向(xiàng)后(hòu)渐低；背(bèi)缘(yuán)平(píng)直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞(lín)。

　　头(tóu)短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后(hòu)伸到(dào)鳃盖(gài)附近；成鱼时上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍(qí)基底，上颌骨下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间不摄食，入东(dōng)平湖后，又重新(xīn)摄(shè)食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继(jì)续在湖区摄食(shí)一段时间(jiān)之后(hòu)再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪(fáng)，肌(jī)肉氨基酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一(yī)般(bān)名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪(fáng)酸为(wèi)主(zhǔ)；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味(wèi)氨(ān)基酸，尤其含有(yǒu)高比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一种营养(yǎng)均衡、味道鲜美(měi)、对(duì)人(rén)体健康有益(yì)的动物蛋白(bái)。

刀(dāo)鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚(jì)”，鳞细白(bái)如银光(guāng)闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗(qún)溯(sù)河(hé)，分别到河流上游或在(zài)河(hé)口产大家真的都放不进脉动瓶口吗，一般进得去脉动瓶口吗卵，形成渔汛，产卵后又(yòu)返归海(hǎi)中(zhōng)。

　　”长江下游(yóu)从(cóng)南(nán)京(jīng)到南(nán)通的水(shuǐ)道(dào)，通常是刀鱼(yú)鱼群出(chū)入的最(zuì)佳地段。

　　江阴地处长江(jiāng)河(hé)口入海处(chù)的南岸，是鱼(yú)群回游的“黄金水道”，拥(yōng)有的河岸(àn)线长途(tú)上百里，又有(yǒu)相当规模的捕捞能力，所以，每年(nián)上市的刀鱼(yú)，其产量在长江(jiāng)下游(yóu)各县市(shì)中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船竞发(fā)，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺(wàng)季来临时，大(dà)街小巷，只要叫卖的人(rén)一招引，围者如堵(dǔ)，争相选购，称秤(chèng)的、收钱的(de)就会忙得不(bù)亦乐(lè)乎。

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