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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食(shí)，可(kě)以弥(mí)补身体所需养分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并(bìng)且还(hái)可(kě)以吃(chī)一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤维素(sù)含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的(de)马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的(de)蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你(nǐ)会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，看见有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃了，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不(bù)能吃，都是(shì)些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，不能放(fàng)得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也(yě)比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输过程中，也有或许有些(xiē)碰(pèn大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看g)在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有(yǒu)没有撞伤的(de)。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎(zěn)样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而(ér)细(xì)长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

<大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看p>　　外(wài)表过于(yú)高(gāo)低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮(pí大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和(hé)机(jī)械(xiè)外(wài)伤，不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉(fěn)含量(liàng)高(gāo)，含有胡(hú)萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其(qí)间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性，加热(rè)也(yě)不会被损坏，吃了会中毒。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处(chù)即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也(yě)没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度过高会(huì)导致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保(bǎo)存，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然(rán)表皮变绿，食(shí)用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈(mā)妈要知(zhī)道什么样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒(dú)龙葵素，这(zhè)是(shì)一种神(shén)经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长(zhǎng)一些(xiē)，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和(hé)养(yǎng)分的食物也可以让(ràng)心(xīn)境变得(dé)十分的好，上(shàng)面便(biàn)是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们(men)在(zài)购买食材的时(shí)分可以(yǐ)依照(zhào)上面的办法去试一(yī)下，这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分(fēn)就可(kě)以更好地(dì)品味它的滋味(wèi)了(le)。