牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片？牛心(xīn)管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管的(de)。关于牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图片以及(jí)牛(niú)心管是牛(niú)的什(shén)么(me)部(bù)位图(tú)片，牛(niú)心管是牛的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心管是牛的(de)哪个部位等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛(niú)心(xīn)顶的(de)区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般(bān)为主动(dòng)脉，又称心管。牛的(de)心脏(zàng)顶部(bù)连接血脉和心脏的(de)组织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄(huáng)喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等(děng)内脏(zàng)营养(yǎng)价值(zhí)高一些。牛心定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心(xīn)顶由于它(tā)的(de)韧性很高，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒出(chū)来(lái)后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一(yī)般(bān)为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火(huǒ)锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什(shén)么部位

　　牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳(rǔ)动物。