意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西？意大利(lì)红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大利红烩是什么东西(xī)以(yǐ)及(jí)意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西，意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)味道，意大利红烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红(hóng)烩(huì)是什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

意(y礼字五笔怎么打字，礼礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开字五笔怎么打字五笔怎么打开ì)大利是(shì)发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发(fā)达(dá)国家的。

　　意大(dà)利是(shì)发达国家。意大利是一个高(gāo)度发(fā)达(dá)的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创始会员(yuán)国(guó),还(hái)是申根公约(yuē)、八国(guó)集(jí)团和(hé)联合(hé)国等重要国际组织的成员,意(yì)大(dà)利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可(kě)。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的(de)胡(hú)萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在(zài)盘(pán)子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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