红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜(tián)一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以下的日子(zi)常识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物，能够(gòu)生吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰厚(hòu)的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀(diàn)粉很难(nán)消(xiāo)化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯做(zuò)熟，才可(kě)让红(hóng)薯中(zhōng)的淀(diàn)粉发(fā)生变化，相对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主张食用(yòng)过多生红薯，是(shì)由于生红薯中(zhōng)含有一种气化酶，会导(dǎo)致(zhì)食用红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别(bié)是(shì)红心红薯、白(bái)心(xīn)红薯、黄(huáng)心红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的滋味甜美(měi)，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口感(gǎn)十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯而不腻(nì)，一(yī)般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一(yī)种，合适蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒菜(cài)等各种办法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特(tè)别好(hǎo)，可(kě)是(shì)养分价值比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种红薯的口感不(bù)同(tóng)也比较大，在(zài)购(gòu)买的时分依据自己的需求来挑选就好(hǎo)了(le)。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱们最(zuì)直(zhí)观(guān)能(néng)看到的便是(shì)红薯的(de)外观了(le)，在购(gòu)买红薯(shǔ)的时分，咱们(men)能够先看下(xià)红薯的外(wài)观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低(dī)不平或许(xǔ)有(yǒu)黑点(diǎn)、发霉(méi)或许是(shì)有缺口的就(jiù)别(bié)买了(le)，这种有或许是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或(huò)许也是寄存过(guò)久(jiǔ)，水分有些(xiē)丢失(shī)掉了，还有便(biàn)是发(fā)芽的必(bì)定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯的时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种红薯的(de)口感(gǎn)是比较(jiào)好的，由于这种红薯在(zài)成长(zhǎng)的过程(chéng)中养分(fēn)吸收得(dé)比较均匀(yún)，养分(fēn)价值更好，圆润的红(hóng)薯看(kàn)起来比(bǐ)较美观，可是相比较来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能够随(suí)手捏(niē)一下红薯的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏(niē)起来比(bǐ)较(jiào)紧实的，假(jiǎ)如是捏起来(lái)比较软的(de)话(huà)，有或(huò)许是水分丢失导致的，就(jiù)没有那(nà)么新鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在挑本番什么意思 日语里本番什么意思选捏起(qǐ)来(lái)紧实水分也比较(jiào)足的。

怎么(me)挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红薯的(de)品种。

　　常常买红薯的人都(dōu)知道，一般红薯会分为红心的，还有(yǒu)白心的。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的甜度比白心的口感会(huì)高一些，红心(xīn)的红薯(shǔ)将其(qí)烹饪(rèn)熟(shú)透之后，里边的色(sè)彩出(chū)现的(de)是橘黄色。

　　而白心红薯(shǔ)，它的糖分比较(jiào)低一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以(yǐ)吃(chī)起来就(jiù)略微面一些了(le)。

　　我们假如(rú)分不清它是红心红薯仍是白心的红薯，能(néng)够(gòu)直(zhí)接问问摊主就能够(gòu)了。

　　2、买(mǎi)两头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时分(fēn)，不(bù)论红(hóng)薯(shǔ)是(shì)白心(xīn)的(de)，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑选，两头尖中心粗的(de)红薯。

　　由于(yú)这类的(de)红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分(fēn)成分比较(jiào)均匀。

　　做熟(shú)之后(hòu)，它的(de)口(kǒu)感也会比较甜美一些。

　　而那(nà)些看起来(lái)比较圆润的红(hóng)薯(shǔ)本番什么意思 日语里本番什么意思，便是母红薯了。

　　这(zhè)种红(hóng)薯的甜度特别低，并且口感(gǎn)也特(tè)别的差。

　　就不(bù)主张我们购(gòu)买(mǎi)啦(la)。

　　3、看红薯的表(biǎo)皮。

　　在(zài)买(mǎi)红薯的(de)时分，必定要挑选外形(xíng)丰满，并且(qiě)洁净(jìng)润滑(huá)的(de)红(hóng)薯。

　　这样(yàng)的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高(gāo)低不平，并(bìng)且有虫(chóng)眼的话。

　　这(zhè)样的红薯就不主张(zhāng)购买啦(la)。

　　4、摸一下(xià)红薯(shǔ)的外皮。

　　一般买(mǎi)红薯的时(shí)分，红薯的(de)外皮(pí)都(dōu)会有带有一些泥土(tǔ)。

　　而(ér)这(zhè)些(xiē)外面的泥土比较枯燥的(de)话，就(jiù)阐(chǎn)明这类的红薯是甜美(měi)的。

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