红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢？选品种(zhǒng)的。关于红薯怎样挑才甜呢(ne)以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红(hóng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的，怎样挑选红薯比较甜，怎(zěn)样挑烤红薯比较(jiào)甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日子(zi)常识：

红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃(chī)的。

　　红薯为一类较常(cháng)见(jiàn)的食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起(qǐ)中毒(dú)，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯中的(de)淀(diàn)粉很难(nán)消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于消化不良而出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红薯中的(de)淀(diàn)粉(fěn)发生变化，相对更易(yì)消化(huà)。

　　一(yī)起(qǐ)不(bù)主张食(shí)用过多生(shēng)红薯，是由于(yú)生红薯中含有一(yī)种(zhǒng)气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难(nán)过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味(wèi)甜美(měi)，口(kǒu)感比较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散(sàn)，口感十(shí)分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较(jiào)高，口(kǒu)感上(shàng)糯而(ér)不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最(zuì)常见(jiàn)的一种(zhǒng)，合(hé)适蒸食(shí)、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也(yě)是(shì)十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心(xīn)红薯口(kǒu)感(gǎn)上不是特别好，可是(shì)养分价(jià)值比较高。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思的口感不同也(yě)比较大，在(zài)购买的时分依据自己的需(xū)求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便是(shì)红薯的外观了，在购(gòu)买红薯(shǔ)的时分，咱们能(néng)够先看下(xià)红薯(shǔ)的外观，挑选外(wài)形丰满、外(wài)表润(rùn)滑(huá)地进行购买(mǎi)，假如红薯外表皮是(shì)高(gāo)低不平(píng)或许有(yǒu)黑(hēi)点(diǎn)、发(fā)霉或(huò)许是(shì)有缺口(kǒu)的就别(bié)买了(le)，这种(zhǒng)有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许(xǔ)会(huì)有蜕变的(de)问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙(cāo)，或(huò)许也是(shì)寄存过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有便是发芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的(de)时分(fēn)，咱们尽量(liàng)去挑选两头尖(jiān)，中心(xīn)粗(cū)形状(zhuàng)的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感(gǎn)是比较好的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸(xī)收得比较均匀(yún)，养分价值更(gèng)好，圆润的红薯看(kàn)起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较(jiào)美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯(shǔ)口(kǒu)感上会(huì)更(gèng)好一些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放(fàng)进(jìn)购物袋的(de)时分，能(néng)够随手捏(niē)一下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧实的，假如是(shì)捏起来比较软的(de)话，有(yǒu)或许(xǔ)是水分(fēn)丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏(niē)起来紧实水分也比较足的。

怎么(me)挑甜(tián)红薯

　　1、看红薯的(de)品种。

　　常(cháng)常(cháng)买红薯的(de)人都知道，一般红薯(shǔ)会(huì)分为(wèi)红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度(dù)比白(bái)心的口感会高一些，红心(xīn)的红薯将其烹饪(rèn)熟透之后，里边(biān)的(de)色(sè)彩出现的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃(chī)起(qǐ)来就略微面一些了(le)。

　　我们假如分不清它(tā)是红心红薯仍是白心的(de)红薯(shǔ)，能够直接问(wèn)问摊主就能够(gòu)了(le)。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯是白心的(de)，仍是(shì)红心的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头(tóu)尖中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公(gōng)红薯”。

　　一(yī)般这类(lèi)的红薯(shǔ)，它(tā)的吸收养分成(chéng)分比较(jiào)均匀。

　　做熟之后，它的口(kǒu)感也会比较甜美一(yī)些(xiē)。

　　而那(nà)些看(kàn)起来比较圆(yuán)润的红薯，便是母红薯了。

　　这种(zhǒng)红薯的(de)甜度特别低，并且(qiě)口(kǒu)感也特(tè)别的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的(de)表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑选(xuǎn)外形丰满，并(bìng)且洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才(cái)好(hǎo)吃。

　　假如红薯的外表皮(pí)高(gāo)低不(bù)平，并且(qiě)有虫(chóng)眼(yǎn)的(de)话。

　　这样的红薯就不主张(zhāng)购(gòu)买啦。

　　4、摸一下(xià)红薯的外皮。

　　一般买红薯的时分(fēn)，红薯的外皮(pí)都会(huì)有带(dài)有一些泥土。

　　而(ér)这些外面的泥(ní)土比较(jiào)枯燥的话，就阐明这类的红薯是甜美(měi)的。

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