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  意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西?意大利(lì)红(hóng)烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪(rèn)方式,通常会用到葡萄(táo)酒,是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式的(de)。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东(dōng)西,意大利红烩是什么味(wèi)道,意大利红烩是(shì)什么味道好吃,意(yì)大(dà)利红烩是什么意思,意大(dà)利红烩是什(shén)么做的等(děng)问题,农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识:

意(yì)大利是(shì)发达国家(jiā)吗

  是的(de),意大利是发(fā)达(dá)国(guó)家的。

  意大利(lì)是发达国(guó)家。意大利(lì)是一(yī)个(gè)高度发达的(de)资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之一,

  也(yě)是欧(ōu)盟(méng)和(hé)北约的创始会(huì)员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八(bā)国集团和联合国等(děng)重要国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产最多敷蒸馏水对皮肤有用吗,屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西(xī)

  意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì),通常(cháng)会用到葡萄酒,是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪(rèn)方式。

  用(yòng)红(hóng)烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新,以及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

  常见的(de)红烩(huì)菜肴有(yǒu):红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

  意(yì)大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ):

  1、将口蘑洗净,去蒂切片(piàn)。

  西红柿去(qù)皮。

  芹菜、紫洋(yáng)葱洗净,切成小块,备用(yòng)。

  2、锅(guō)中(zhōng)放油烧(shāo)热(rè),将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅(guō)中翻(fān)炒出香味,之后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟,放入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

  3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少,将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀,开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全收干,最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

  红烩意面的做(zuò)法:

  1、意大利(lì)面放入沸水中,中火煮约15分钟,捞出沥干水(shuǐ)分,盛(s敷蒸馏水对皮肤有用吗,屈臣氏蒸馏水敷脸多久敷一次hèng)盘待用(yòng)。

  2、热锅加(jiā)油(yóu),放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后,放入火腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水,烧开后转小(xiǎo)火,并(bìng)加入(rù)掰开(kāi)的(de)好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块,搅拌均匀。

  3、用小火加热(rè)3分钟,待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块完全(quán)溶解,汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún),然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的(de)意大利(lì)面上即可(kě)。

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  红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方法

  意大(dà)利红烩的做法

  原料(liào):牛肉(ròu)200克,胡(hú)萝卜50克,土豆50克(kè),洋葱20克,红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)40克(kè),香叶1片,花(huā)生(shēng)油50克,黄酒10克,精(jīng)盐(yán)4克,胡椒(jiāo)粉(fěn)2克,牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克(kè)。

  

  制法:

  1、将胡萝卜、土豆,洋葱洗净,去(qù)皮切块。

  

  2、将牛肉洗净,切成小(xiǎo)块(kuài),加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒,抓匀,腌(yān)渍1小时。

  

  3、煎锅上火,放花生油(yóu)烧(shāo)热(rè),放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待(dài)用。

  

  4、取(qǔ)平底锅上火,放花生油和(hé)黄油烧热,倒(dào)入牛(niú)肉块,香(xiāng)叶(yè)略(lüè)炒,随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用小火烧至七(qī)八成热(rè),然(rán)后放入(rù)炸好的(de)胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱(cōng),加(jiā)精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī),焖时(shí)应不时(shí)翻动,待牛肉软烂后出(chū)锅。

  

  5、装盘时,先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内,再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

  

  特点(diǎn):颜色(sè)深红光亮,味道浓厚醇香。

  

  主料:牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

  

  配料:洋葱(cōng),胡(hú)萝卜,匠芹菜,蘑菇丁,培根(gēn),胡萝(luó)卜丁,西兰花(huā),西芹,薯条。

  

  调(diào)料(liào):红酒,香叶,百里香,迷(mí)迭香,法香,黑胡椒,黄油,盐。

  

  制法:牛金钱(qián)腱用水煮4个小时,在水里加洋葱(cōng),胡萝卜(bo),芹菜;红酒在火上煮开,加(jiā)入(rù)香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁(快熬好时加盐) ;用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁,加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú),最后放入牛肉加盐一(yī)起煮;把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里,拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

  

  特点:典型的(de)法式乡(xiāng)村菜,红酒味(wèi)浓。

  参考(kǎo)资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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