榴莲(lián)怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的(de)口(kǒu)感甜的(de)？看尖刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉(ròu)是(shì)否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果肉越少的。关于(yú)榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的以(yǐ)及榴莲怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜不甜(tián)，买榴莲应该怎(zěn)么(me)挑比较(jiào)甜(tián)，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏(cáng)的。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种热带地(dì)区的水果(guǒ),主要集中在(zài)夏季食用,而榴莲中的营养物(wù)质(zhì)比较丰富,是很容(róng)易滋生细菌(jūn)以及微生(shēng)物(wù)从(cóng)而(ér)导致其变(biàn)质的,

　　因此生活中要是不能(néng)及时(shí)将(jiāng)榴莲(lián)吃完,那么可以将其置于冰箱进行(xíng)冷(lěng)藏,在冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的(de)低温(wēn)条件(jiàn)下,可以延(yán)长榴莲的保质期。

榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据榴莲外(wài)壳(ké)尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲的(de)果肉(ròu)是(shì)否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越少。

　　这些布满尖(jiān)刺(cì)的(de)榴莲基(jī)部较大，方向(xiàng)平缓向上的口(kǒu)感较(jiào)绵密肉(ròu)过较少，反之尖刺又小又细则(zé)榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)将相连的两根尖(jiān)刺靠近彼(bǐ)此，通过(guò)尖刺的软硬程度(dù)，若(ruò)能够(gòu)轻轻(qīng)捏动说明榴莲成(chéng)熟(shú)可以(yǐ)食用(yòng)，若(ruò)是很难靠拢，感觉十(shí)分坚硬说明榴莲还(hái)未成熟(shú)，这样的(de)榴莲(lián)就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根部的(de)柄是(shì)否脱落(luò)来(lái)判断榴莲的成熟度，如(rú)果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落(luò)的榴莲柄已(yǐ)经熟透了，果肉较烂气味较浓(nóng)，关(guān)节连接完好(hǎo)无(wú)损的(de)话则榴莲较生，这样的榴莲口感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲用(yòng)指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕迹，而(ér)果柄(bǐng)较小的榴莲，说明采摘下来储存很久(jiǔ)了(le)，这(zhè)样的榴莲既(jì)不(bù)新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个微微开裂的榴莲，通(tōng)过裂缝(fèng)中(zhōng)传出(chū)的(de)气味(wèi)判断榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　若榴(liú)莲(lián)闻起(qǐ)来气(qì)味过淡，有一股(gǔ)青涩的(de)味(wèi)道，则说明(míng)榴莲还未成熟，可(kě)以(yǐ)多放几天再食用；若榴莲闻起来有一(yī)股酒(jiǔ)精味，是因为榴(liú)莲中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过(guò)头甚至变质(zhì)，吃起来会(huì)有微微发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成熟的榴(liú)莲闻起(qǐ)来会有一股浓(nóng)郁扑(pū)鼻的香(xiāng)甜气(qì)味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲轻轻的(de)拿起(qǐ)来，注意(yì)榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的(de)榴(liú)莲会脱离(lí)果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音(yīn)，说明(míng)榴莲已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴(liú)莲是水果之王，吃榴莲可以为(wèi)人体提供大量的营养元素，可是有(yǒu)些人(rén)在买榴莲(lián)的时候，不会(huì)挑选，挑选榴(liú)莲也是需要技(jì)巧和方法(fǎ)的(de)，那么(me)怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香(xiāng)又(yòu)甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是(shì)选择(zé)个头比较(jiào)大的，因为它吸收的阳光比较多，而且(qiě)榴莲(lián)的核也比较小，吃起来(lái)口感相对(duì)起来要好很(hěn)多，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好是选择土(tǔ)黄(huáng)色(sè)和金黄色(sè)的，这两个颜(yán)色说明(míng)榴莲已经非(fēi)常成(chéng)熟了，要是(shì)选择绿色的，这就(jiù)意味着(zhe)榴莲(lián)还没熟，不(bù)过颜色(sè)也(yě)不(bù)能(néng)发黑(hēi)，要是发黑(hēi)的话就(jiù)意味着榴莲太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺来判断(duàn)！选两根相(xiāng)邻的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)尖端，稍(shāo)稍(shāo)用力将(jiāng)它们向(xiàng)内捏拢(lǒng)，如(rú)果比较轻松(sōng)就(jiù)能让它们(men)彼此“靠近”，说明榴莲(lián)较软(ruǎn)，比较熟；如(rú)果(guǒ)手(shǒu)感(gǎn)非常坚实，根本(běn)就无法捏动，说明榴(liú)莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来说最好是挑(tiāo)尾部(bù)形状是(shì)长尖(jiān)形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱(bǎo)满，皮也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会(huì)出现开裂，在选(xuǎn)择的(de)时(shí)候需(xū)要注意，裂口也不能(néng)太(tài)大，开(kāi)裂太大的话，很有可(kě)能果(guǒ)肉已经出现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现有股酒精的味道，这个就最好不要(yào)购买，很有可能(néng)这个榴莲已(yǐ)经出(chū)现(xiàn)变质的(de)情况；

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才(cái)能又(yòu)甜又糯；如果不小心买到不成(chéng)熟的(de)榴莲，它的果肉(ròu)往往(wǎng)又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么(me)样，通(tōng)过一个(gè)”小动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密(mì)密的尖刺，选(xuǎn)两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍(shāo)稍用(yòng)力将它(tā)们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们(men)彼此(cǐ)”靠(kào)近(jìn)”,就证明榴(liú)莲(lián)较软，成熟度也比较好；如果(guǒ)感觉(jué)手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动(dòng)，就证明榴莲比较生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨识果(guǒ)实的(de)大小(xiǎo)和外观(guān)颜色，也能识别榴莲是(shì)否成熟。

　　和挑西瓜的原理一(yī)样，一般来说，体型比较大的榴莲成(chéng)熟度会(huì)好一(yī)些。

　　从外(wài)壳(ké)的颜色来(lái)看，成(chéng)熟的好榴(liú)莲(lián)呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，如果青色比较多(duō)，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多人认(rèn)为，自然开(kāi)口(kǒu)的榴莲就是好榴(liú)莲(lián)，其实也不尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这种方法(fǎ)，则要注意(yì)辨识(shí)几种情况。

　　一(yī)般(bān)来说，已通过上面”窍(qiào)门一”和(hé)”窍门(mén)二”两(liǎng)种方法(fǎ)检验过的.榴(liú)莲，都会比较不错，不一定(dìng)非(fēi)要开口(kǒu)不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂(liè)口不要太大的，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因为如果果实早(zǎo)已(yǐ)裂(liè)口，那暴(bào)露在(zài)外的果肉就(jiù)容(róng)易受到污染，也容(róng)易变质(zhì)。

　　 如果挑(tiāo)选到比较(jiào)成熟又刚刚开(kāi)口的榴莲，那最(zuì)好回到家后尽快享(xiǎng)用，不(bù)要再长时间放置，否(fǒu)则(zé)容(róng)易变质。

　　 四：闻(wén)气(qì)味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还(hái)有一个(gè)聪明的(de)办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正(zhèng)是香(xiāng)甜(tián)芳香的果肉(ròu)，”小山”越多，当(dāng)然就是(shì)果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可(kě)以了解果肉的多少，如(rú)果狼牙棒上多(duō)为平缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较(jiào)多，成(chéng)熟度较好；反之，如(rú)果尖(jiān)刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟(shú)。

　　 看外观时，还(hái)有一点需要注意，就是(shì)看看榴(liú)莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄(bǐng)。

　　粗(cū)壮而新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充(chōng)足，且品质新鲜，是(shì)挑选(xuǎn)榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地将双手的手(shǒu)指分别(bié)放在榴(liú)莲两(liǎng)侧(cè)的(de)尖(jiān)刺之(zhī)间的凹陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿(ná)起来，拿稳后，用a4纸一半大的照片是几寸的啊，a4的一半大小的照片是什么尺寸手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果(guǒ)感到里(lǐ)面(miàn)有轻(qīng)轻的碰撞的感觉(jué)，或(huò)稍稍有(yǒu)声音(yīn)，则证明(míng)果肉已成熟并脱离(lí)果(guǒ)壳(ké)，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有(yǒu)脂(zhī)肪、维生素C以及(jí)钙、铁(tiě)、磷等多种(zhǒng)微(wēi)量元素(sù)，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲(lián)给病后(hòu)患者、产(chǎn)后的妇女补养身子。

　　榴莲(lián)果(guǒ)壳(ké)煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤，此汤有益补气(qì)，能去胃寒，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲(lián)先看它的外观，黄色就是熟(shú)的表现(xiàn)，青(qīng)的还(hái)是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴(liú)莲的刺往(wǎng)内挤一下，如果手感有弹(dàn)性(xìng)，两棵(kē)刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也就差不多是(shì)熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往(wǎng)下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好，皮(pí)厚的按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如果(guǒ)有细裂缝的最好，这是榴(liú)莲熟了(le)的标志。

　　如(rú)果榴莲是(shì)生的，就是用菜刀也砍(kǎn)不(bù)动。

　　 5、选(xuǎn)榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅(xiù)一下，熟(shú)了的(de)榴莲嗅起来很香，（吃得(dé)来(lái)的(de)是香，吃不来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味(wèi)道那就(jiù)是熟过头(tóu)了，这种不(bù)好吃(chī)。

　　 3、榴莲(lián)吃(chī)不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不(bù)完(wán)，就要把榴莲妥善(shàn)保存(cún)。

　　保(bǎo)存榴莲(lián)时，要去除外壳，将果肉放到(dào)保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度为12摄氏(shì)度左右，同(tóng)时，最好能在3-5天(tiān)内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的(de)时(shí)候呢，可以(yǐ)拿出来，解(jiě)冻(dòng)后吃(chī)，和新(xīn)鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗(xǐ)干(gàn)净，用微波炉(lú)叮来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这样(yàng)想什么时(shí)候吃就什么时候吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然(rán)裂开口(kǒu)的，这个(gè)时候我们顺着裂开(kāi)的口子掰(bāi)开或者用(yòng)刀(dāo)切开(kāi)就能(néng)够吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂(liè)开口的榴莲，都(dōu)是没有(yǒu)完(wán)全成熟的。

　　可(kě)以放几天等它(tā)自然开口(kǒu)，当然如果等不及品尝，也可以切开(kāi)榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成(chéng)熟的(de)不好(hǎo)的(de)，要是吃也(yě)要(yào)选择那些黄(huáng)色区域比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的(de)尾端切开一块儿，这个时候就能够看(kàn)到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺(shùn)着纹(wén)路切(qiè)开一块儿，然后用手掰开(kāi)就可以吃到美味的(de)榴莲(lián)肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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