竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难清理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不建议用(yòng)太烫的(de)水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用(生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为(wèi)人(rén)体补充多种营养物质，能(néng)够维(wéi)持(chí)人体组织器(qì)官的(de)正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yò生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语ng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地(dì)降低(dī)人体内的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)热利湿的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可(kě)以通过(guò)吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时候一(yī)定(dìng)要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现过敏的(de)症状，因此对(duì)于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价(jià)值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一(yī)部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品(pǐn)含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富(fù)多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节(jié)中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来(lái)越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的(de)接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常(cháng)容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语