竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时(shí)要(yào)去除(chú)竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也(yě)不难(nán)，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干(gàn)净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候(hòu)就要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的(de)时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适的(de)，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物(wù)质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其(qí)中的(de)氨基(jī)酸(suān)符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)多种(zhǒng)营(yíng)养物质(zhì)，能(néng)够(gòu)维持人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理功(gōng)能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降(jiàng)低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来(lái)进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时候一(yī)定要适(shì)量食用(yòng)，而(ér)且对于一些本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的(de)人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出(chū)现肠(cháng)胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏(mǐn)后方(fāng)可(kě)继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以补充人体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留(防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正物(wù)、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营(yíng)养(yǎng)元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的(de)调节(jié)机体和预防(fáng)疾(jí)病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到(dào)人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞(lāo)出(chū)来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造(zào)成(chéng)熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正