新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的(de)。

　　发(fā)物主要(yào)是指能(néng)诱发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可(kě)在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问(wèn)题(tí)，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之后(hòu)很容易(yì)导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥(zào)，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，以加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一(yī)次摄入过(guò)多(duō)的(de)鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的(de)加重且(qiě)很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗量合适，且个人体质也健康(kāng)正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到(dào)补益(yì)身体的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等(děng)营养物质(zhì)含量丰富(fù)，对人(rén)体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀(女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多(duō)要注(zhù)意的点，比(bǐ)较常见(jiàn)的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水(shuǐ)储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温(wēn)水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质，最多(duō)和最主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富有人体所必(bì)须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这(zhè)些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)矿物(wù)质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富(fù)的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生素以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调(diào)匀后加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢(huān)鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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