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凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶(chá)的(de)种类之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多(duō)样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特(tè)色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶(dǐng越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高的(de)水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶(chá)，依(yī)据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为了避(bì)免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香(越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一(yī)点一(yī)点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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