新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至(zhì)广(guǎng)东沿海均(jūn)有分(fēn)布(bù)，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时(shí)注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一(yī)些小的(de)技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用(yòng)温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精(jīng)神不(bù)振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避(bì)免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒(dú)液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身(shēn)反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在(zài)香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。<10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米/p>

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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