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姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学些(xiē)什么的(de)，酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)学些(xiē)什么内容是三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内容

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球(qiú)十(shí)大(dà)热(rè)门行业(yè)之一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才(cái)市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供(gōng)不(bù)应求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越多的国际(jì)大(dà)型活动将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需(xū)求(qiú)也日益(yì)增(zēng)大，所以(yǐ)你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才将成(chéng)为职(zhí)场上炙手可热的高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百万(wàn)年薪职(zhí)业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集团在上海(hǎi)投资(zī)或管(guǎn)理(lǐ)高星(xīng)级酒店，酒店(diàn)行(xíng)业在不断扩充，对(duì)人(rén)才的需求也不断增加，每年都需要数以千计(jì)的国际化酒店管理人(rén)才(cái)。

　　三年(nián)内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养拥(yōng)护(hù)党的(de)基本(běn)路(lù)线，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服务(wù)第一线的，德智体美(měi)等全面发展的中等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店、餐饮(yǐn)与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店(diàn)基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店(diàn)基层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培(péi)养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理(lǐ)论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学(xué)生在学习期间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮、客(kè)房顶岗实习实训等多(duō)方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅(lǚ)游(yóu)学(xué)概(gài)论(lùn)、前厅客房服务与(yǔ)管(guǎn)理、餐饮(yǐn)服务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技(jì)能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业(yè)道德(dé)与团(tuán)队(duì)协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的(de)专业基础知识和自学(xué)能力、进(jìn)取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理(lǐ)念，了(le)解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等(děng)部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强(qiáng)的计算机操作、文字表(biǎo)达、人(rén)际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有专(zhu姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼ān)业的学(xué)校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业(yè)都学(xué)什(shén)么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管(guǎn)理(lǐ)学(xué)，顾名思(sī)义，以后(hòu)发展方(fāng)向为酒店管理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕业(yè)，需(xū)要从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定的(de)实际经验才有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低(dī)，但随着(zhe)目前(qián)国内(nèi)外旅游业飞速(sù)发展，高级酒店(diàn)管理人才在全球范(fàn)围内都(dōu)需求量很大(dà)，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业(yè)的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必(bì)修的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运(yùn)：酒店管理专业中食品营运(yùn)研究占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管专业(yè)的(de)同学们(men)会学习到(dào)食品相(xiāng)关的(de)科(kē)学、食(shí)物的选配(pèi)、如何(hé)正确地储存食(shí)品、如何正确地处理各种食(shí)物(wù)等了(le)解食物的各(gè)方面理论知(zhī)识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店餐(cān)饮行业，在(zài)日常(cháng)生活中也(yě)非(fēi)常适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在注重实(shí)用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生(shēng)都(dōu)必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师(shī)的(de)角(jiǎo)色(sè)，学习服务客人的各种不同的角色(sè)，例如门口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课(kè)，学(xué)生们要了解酒类(lèi)的历史知识，并且学习(xí)如(rú)何(hé)亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各种不同的(de)酒类，还要学(xué)会(huì)自己调制鸡(jī)尾酒，统一需(xū)要(yào)考取可以在正规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了(le)解酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间、销售(shòu)、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都(dōu)是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相(xiāng)关的知(zhī)识，了解酒店行业(yè)运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒(jù)绝的，不(bù)过酒管专业的(de)会计知(zhī)识相对来说已经算是最(zuì)基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地(dì)学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能(néng)很快的(de)运用到工作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不太注重实践操作(zuò)方(fāng)面，主要学习(xí)的是(shì)酒(jiǔ)店业的未(wèi)来(lái)发展、餐饮业(yè)的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发(fā)展方向可(kě)以是研(yán)究酒(jiǔ)店的(de)学着也(yě)可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制定战略发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和实(shí)践的学习，除了(le)学(xué)习(xí)理论方面(miàn)的内容，还会了解(jiě)到每个部门的具体操作(zuò)方(fāng)法，细致(zhì)到(dào)餐厅的(de)托盘(pán)如(rú)何拿、中西餐如何(hé)正确服务客(kè)人等，也就是提问(wèn)者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择(zé)发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习(xí)方向(xiàng)比较推(tuī)荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店里的运营高(gāo)层(céng)基(jī)本都是(shì)从基层(céng)部门干(gàn)出来的，很少(shǎo)有(yǒu)专门研究酒店运营或(huò)单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个(gè)行业是一(yī)个(gè)操作性非(fēi)常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的(de)，懂的每个(gè)部门、每个职位的工作流(liú)程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学(xué)习能力强比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的酒店(diàn)人，凭着经(jīng)验的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业，都只(zhǐ)为你的(de)工作(zuò)业绩而不是你的教育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳(wěn)心态

　　5、不(bù)要企图你(nǐ)还没有基层(céng)的经(jīng)验就(jiù)想(xiǎng)直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底层的真正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不(bù)知道这行的(de)水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前大(dà)部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农(nóng)民(mín)工。

　　与(yǔ)其他行业相(xiāng)比(bǐ)基层(céng)服务人员所获(huò)得(dé)的收入(rù)、社会(huì)地位(wèi)、个人(rén)成就(jiù)感是相当低的，前期(qī)必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地(dì)位的工作(zuò)岗位。