中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单-橘子百科-橘子都知道

中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸(中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单zhēng)不熟怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单在锅里加(jiā)点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年(nián)糕放进去再蒸(zhēng)一会的(de)。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕(gāo)蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎(zěn)么(me)办等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

年糕是大(dà)米做(zuò)的(de)吗

　　是的，年(nián)糕是大米做的(de)。

　　年(nián)糕是用(yòng)大(dà)米或糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨(mó)粉制(zhì)成，而糯(nuò)米是江南的特(tè)产，在(zài)北(běi)方(fāng)有糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸(zhēng)熟(shú)后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点(diǎn)的(de)面(miàn)团(tuán)，将枣和(hé)栗(lì)子等贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米(mǐ)糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳年糕(gāo)，弋阳(yáng)年(nián)糕以(yǐ)弋阳大(dà)禾(hé)谷米(mǐ)为原料，采(cǎi)用(yòng)“三蒸两百锤”的独特工艺制作(zuò)而成(chéng)。

年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发(fā)现年糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否(fǒu)蒸好，只(zhǐ)需要(yào)把(bǎ)一(yī)根(gēn)筷子戳进去再拿出来，如果发(fā)现筷子(zi)表面(miàn)是干燥(zào)的(de)，说明(míng)年(nián)糕(g中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单āo)就蒸好(hǎo)了，如果筷(kuài)子上沾了(le)一点年糕，并且很(hěn)黏，就是(shì)还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕(gāo)又(yòu)称年年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小孩(hái)身高一(yī)年比一年高。

　　所以前人有诗(shī)称年糕：年糕寓(yù)意稍云深，白色如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼(pàn)高时(shí)时利，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据(jù)说年糕是从春秋战国(guó)时期(qī)吴国都城（现(xiàn)江(jiāng)苏省(shěng)苏(sū)州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有(yǒu)年(nián)糕(gāo)年糕年年高，今年更比(bǐ)去(qù)年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年(nián)糕印板(bǎn)压成五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥如意、大(dà)吉(jí)大利(lì)；有的则做成玉兔(tù)、白鹅等小动物，构成(chéng)真(zhēn)正意义上的内容与(yǔ)形式的完美结合。

　　有经验的(de)年糕师傅说，要想做出好的(de)年糕，最重要的是(shì)注意水和(hé)油(yóu)的(de)运(yùn)用。

　　除此，糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)是否(fǒu)纯也很重要，一般(bān)市场(chǎng)上(shàng)买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以(yǐ)吃起来(lái)不(bù)够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为的是保正年(nián)糕的纯正(zhèng)度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可(kě)以做成(chéng)很多种口味，但都是在最基本的原(yuán)味年糕上加入个(gè)人喜欢(huān)的其它材料，如(rú)红(hóng)枣等。