桂林磨浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的(de),贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它(tā)的(de)首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管(guǎn)辖的(de)一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本(běn)目禾本科稻属植菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界约有二(èr)分之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作主食(shí)的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂(guì)林(lín)米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃(chī)中的(de)精品，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是(shì)：先将米淘(táo)净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团(tuán)，使之变得(dé)极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗机将粉团压榨成一根(gēn)根(gēn)韧性(xìng)极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味(wèi)独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法(fǎ)是：将(jiāng)团(tuán)好(hǎo)的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连(lián)粉(fěn)带汤装入特(tè)制(zhì)的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉(ròu)切(qiè)成薄片铺在(zài)粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢(yì)的马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗(wǎn)只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用过(guò)的(de)小碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作(zuò)为游览(lǎn)桂林的(de)一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林(lín)米粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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