铁观音(yīn)是红茶吗

　　不是的，铁观音不是红茶的(de)。

　　铁观(guān)音是(shì)半发(fā)酵茶，介于红(hóng)茶(chá)和绿茶(chá)之间，归于乌龙茶(chá)种类，

　　铁观音依发酵程度能够分(fēn)为(wèi)清(qīng)香型、浓香型和(hé)陈香型，其间陈香型的铁观音(yīn)口感特(tè)质(zhì)接近于红茶中的普洱，日常(cháng)饮(yǐn)用有提神、养颜和(hé)促消化的(de)成效。

铁(tiě)观音怎样分(fēn)辩好坏(huài)

　　1、观叶(yè)底：经沸水冲(chōng)泡过的茶叶倒(dào)入盛有清(qīng)水的盘(pán)中，调查(chá)叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂(dì)绿腹红镶边”显着的均为(wèi)上品，反之(zhī)为次品(pǐn)。

　　2、看汤色：看(kàn)茶汤的色彩深(shēn)浅、明暗、清浊等，凡汤(tāng)色(sè)橙黄亮堂(táng)的（简称绿豆(dòu)汤）的(de)为(wèi)上品，暗浊(zhuó)的为次品。

　　3、嗅香气(qì)：先(xiān)嗅香气是(shì)否杰(jié)出，再(zài)差(chà)异香气凹凸、长短(duǎn)、强(qiáng)弱、钝浊(zhuó)，嗅香时选用热嗅(xiù)、温嗅、冷嗅相结合的办法(fǎ)，凡香(xiāng)气杰出(chū)、香气(qì)狷介、馥韵悠长的(de)均为(wèi)上品，反之为次(cì)品。

　　4、看外形：主要是调查铁观音的外形(xíng)、色泽、匀净度和闻茶米的香气(qì)，凡外(wài)形肥胖、重实、色泽砂(shā)绿、干茶（茶(chá)米）香气纯洁的即观(guān)音特征显着均为上品茶，反(fǎn)之为次(cì)品(pǐn)茶。

　　5、尝(殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地cháng)味道(dào)：用茶匙(shi)舀取适量(liàng)的(de)茶汤进口（必定不要太多），经过舌头在口腔中作吸(xī)吮打转(zhuǎn)翻(fān)滚，使口腔各(gè)部位的味细胞作出(chū)归(guī)殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地纳的味道感应，凡味(wèi)道浑厚、醇而带爽、厚而不(bù)涩、赋(fù)有种类(lèi)“神韵”特征的均为上品(pǐn)，反之为次品(pǐn)。

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