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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃(chī)吗

  马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)能当主食,可(kě)以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及热量(liàng),与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感,在吃(chī)的时分要(yào)适量,不宜多吃(chī),并且还可以吃(chī)一些其他的食(shí)物,留意荤(hūn)素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤(xiān)维(wéi)素含(hán)量丰厚,还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿物质,如钙(gài)、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以(yǐ)作为(wèi)主食。不(bù)只可以弥补养分(fēn)成分,还(hái)可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。马后炮是什么意思比喻什么人,马后炮是什么意思比喻什么

马铃薯怎样挑(t马后炮是什么意思比喻什么人,马后炮是什么意思比喻什么iāo)甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多半(bàn)是坏的(de);而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好不要挑选。

  购(gòu)买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí),主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且(qiě)保存时(shí)刻也(yě)很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就(jiù)不(bù)适宜(yí)再(zài)吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最(zuì)基(jī)本的(de)知识(shí)。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一(yī)种是(shì)黄色(sè)的,一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要(yào)留意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī),马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬菜(cài),以(yǐ)其(qí)多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚(hòu)的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于消(xiāo)化,种类(lèi)也十(shí)分的多样,那,马铃(líng)薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn),你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同,像(xiàng)越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分,看见有发(fā)芽的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃了,皮外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的马铃(líng)薯(shǔ),不能放得太久,还影(yǐng)响(xiǎng)马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄色(sè)的(de)马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也(yě)有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯的(de)时分,转一(yī)圈看看,有没有撞伤的。

  要不(bù)然买回去(qù),吃不了就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点(diǎn)不同(tóng),越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜(yí)用(yòng)来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥;而细长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

  外表(biǎo)过于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮(pí),马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃薯,表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng),不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量(liàng)高(gāo),含有胡萝(luó)卜(bo)素,口味较好。

  别的,还(hái)要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性(xìng),加热也(yě)不会被损坏,吃了(le)会中毒(dú)。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在(zài)冰箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保存,不需通(tōng)过清洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体,可(kě)以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食用后或(huò)许中毒(dú)。

   马铃薯吃(chī)欠好(hǎo),或(huò)许会中毒,因而(ér)妈(mā)妈(mā)要知道什么(me)样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种神经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最(zuì)好不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要(yào)食用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮(pí)层马后炮是什么意思比喻什么人,马后炮是什么意思比喻什么,再用(yòng)水浸(jìn)泡(pào)2个小(xiǎo)时(shí),煮(zhǔ)食时刻也(yě)须(xū)长一些,发芽面积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去芽胚,把(bǎ)皮刮(guā)掉,就可以食(shí)用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时(shí)口中(zhōng)有(yǒu)点发(fā)麻(má)的感觉(jué),则(zé)标明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵(kuí)素,应立即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境(jìng)变(biàn)得十分的好,上面便是对什(shén)么样的马铃薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍,这(zhè)样咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时分可(kě)以依(yī)照上面的(de)办(bàn)法去试(shì)一(yī)下,这样制造(zào)起来(lái)或许吃(chī)起来(lái)的时(shí)分就可以更好(hǎo)地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

  假(jiǎ)如(rú)马铃薯现(xiàn)已破(pò)皮,或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回家(jiā)放(fàng)置(zhì)不久。

  并且这(zhè)类马铃薯的口感也(yě)欠好,养(yǎng)分也较(jiào)差,真(zhēn)实没(méi)必要(yào)买回(huí)家(jiā)食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种(zhǒng)是外形(xíng)没那么规矩的(de),一种是(shì)比(bǐ)较圆的(de),一般咱们会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很(hěn)便(biàn)利,比较不那么(me)费(fèi)力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较(jiào)面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)那种表皮比较润滑的(de)马铃薯,它的(de)口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆,此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话(huà),那是再适(shì)宜不过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯,往往会(huì)比较(jiào)粉(fěn)比较(jiào)面,假如是白色(sè)肉质的马铃薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节,要掌(zhǎng)握(wò)好。

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