怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解(jiě)便秘(mì)发生等有一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的(de)两个品种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下(xià)来(lái)的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托(tuō为什么福建女人不能娶)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没那么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色(sè)上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没(méi)有成熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证(zhèng)明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一(yī)下南瓜(guā)上(shàng)的那(nà)一(yī)小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的(de)正常(cháng)代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮(为什么福建女人不能娶bāng)助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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