怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发(fā)生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外(wài)皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将(jiāng)南(nán)瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐(qiā)一(yī)下南瓜(guā)上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的(de)时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮(pí)组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必(bì)需的(de河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话)物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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