薯类(lèi)都有哪(说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？nǎ)些食物(wù)，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图片(piàn)是薯类作(zuò)物又称根茎(jīng)类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等(děng)的(de)。

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薯类都有哪些食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称根茎类(lèi)作物，主要(yào)包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等(děng)。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根(gēn)和块茎(jīng)，具有生长前期和(hé)块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯种植面积和(hé)总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块(kuài)根是贮藏养分的(de)器(qì)官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还(hái)具有(yǒu)根出芽(yá)的特性，是育苗繁(fán)殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可(kě)供食用，是重要的粮(liáng)食(shí)、蔬(shū)菜兼用作物(wù)。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯可(kě)烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热带(dài)，全世(shì)界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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