怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢(ne)？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

榴莲是(shì)热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间(jiān)还含有较为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养(yǎng)分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影(yǐng)响(xiǎng)胃液(yè)和唾液排泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促(cù)进胃口的(de)成效;还(hái)有(yǒu)必(bì)定的散寒(hán)成效，能(néng)够在(zài)必定(dìng)程(chéng)度上缓(huǎn)解(jiě)痛(tòng)经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家在(zài)购买榴(liú)莲时会选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样(yàng)的(de)榴莲(lián)它外皮(pí)薄(báo)，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的(de)贴合，所以其外(wài)表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些形状较(jiào)长(zhǎng)、比(bǐ)较(jiào)小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也(yě)不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色(sè)的话，阐(chǎn)明榴莲并(bìng)没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如榴莲的(de)色(sè)彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青(qīng)为(wèi)佳，并且(qiě)在(zài)榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果(guǒ)肉很简单(dān)遭到(dào)污染。

　　也能够(gòu)经过捏(niē)榴莲(lián)外壳上(shàng)的(de)刺(cì)来(lái)判(pàn)别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老练度(dù)高(gāo)，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还不简单捏(niē)得动，阐明(míng)榴(liú)莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细(xì)心闻一下(xià)，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个(gè)榴莲老(lǎo)练过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴(liú)莲(lián)的老练度(dù)是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的(de)口感和滋味仍是由其(qí)种类决议的(de)，像猫(māo)山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金(jīn)枕头(tóu)榴(liú)莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等级，因为其产(chǎn)量(liàng)大、口感清淡、价格适中(z开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑hōng)简(jiǎn)单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香味的(de)，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味(wèi)，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味(wèi)的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依(yī)据的榴莲的气味判(pàn)别它是不(bù)是(shì)熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修(xiū)剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的巨细(xì)和外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练(liàn)的好榴莲(lián)呈较通透的黄(huáng)色，假如(rú)青(qīng)色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外(wài)表布满了(le)密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力(lì)就能够让(ràng)它们互(hù)相挨(āi)近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子(zi)无(wú)法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和率船队三(sān)下南洋(yáng)，因为出海时刻(kè)太(tài)长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一(yī)种奇(qí)特果子(zi)，就带(dài)回几个同大伙一(yī)同品味，许多船员吃后对这(zhè)种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的(de)想法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚(yà)的华人(rén)吃了(le)，对祖国大(dà)陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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