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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可(kě)以(yǐ)吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下(xià)，大部分酶和微(wēi)生物的活(huó)性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会(huì)有耐寒型(xíng)细菌的存(cún)在，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度(dù)很(hěn)低的情(qíng)况下也同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝(shàn)还是(shì)会有变质(zhì)的可能(néng)性(xìng)。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是经过长时(shí)间的(de)保存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经(jīng)大大(dà)下降，此时继续(xù)食用的话价值(zhí)不大，建议(yì)最好(hǎo)还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然(rán)后再放置在(zài)阴(yīn)凉通风的地(dì)方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子里面，然后(hòu)再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以(yǐ)保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么(me)保(bǎo)存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的食物(wù)，有滋(zī)养身(shēn)体的养生功(gōng)效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的(de)组氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越(yuè)大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐(下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的盖(下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖gài)子(zi)防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗(àn)的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开(kāi)，很不(bù)利于黄(huáng)鳝(shàn)的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也(yě)没有人知(zhī)道(dào)，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就(jiù)买很(hěn)多(duō)保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬(shū)菜那么容(róng)易，它对(duì)生存的环(huán)境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么(me)就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非(fēi)常有害。

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