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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要(yào)生活(huó)在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的(de)速(sù)度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建(jiàn)造在(zài)通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方便(biàn)，水源(yuán)充足(zú)无污染的地(dì)方(fāng)。建造(zào)好后还(hái)要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季(jì)的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无污染、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥(féi)50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里(lǐ)面(miàn)后，再(zài)在(zài)上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三(sān)口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不(bù)要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的(de)第二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来吃(chī)的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再(zài)套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易(yì)破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变干、也(yě)容易串味，时间长了(le)口感也(yě)会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来(lái)了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称(lǐ)面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一(yī)般(bān)七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了(le)，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用(yòng)自来(lái)水迅(xùn)速(sù)解冻(dòng)，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方法也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和(hé)包装(zhuāng)机的话(huà)完全可以选择(zé)这(zhè)种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里面，有空(kōng)气就难免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量(liàng)也(yě)会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢(zhī)动(dòng)物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤(há)，乌(wū)贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，但基于人类的(de)本质(早晨的太阳叫什么，早晨的太阳叫什么雅称zhì)，我们对(duì)这两样一律(lǜ)来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们(men)通(tōng)常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还(hái)有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一(yī)大块(kuài)。

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